Balığın düzenli olarak tüketilmesi özellikle bağışıklık sistemi için son derece faydalıdır.
Özellikle gelişim çağında olan çocukların zeka gelişimine son derece katkısı bulunur.
Sağlık kaynağı balık, aynı zamanda kemikleri güçlendirir ve hücre onarımını sağlar.
Balık tüketiminden sonra ise tahin helvası servisine oldukça alışığızdır. Tahin helvası tüketimi elbette bir tesadüf değildir.
Geçmişten gelen bu alışkanlığın aslında sağlığımız için oldukça önemli bir nedeni bulunur.
SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENMENİN YAPI TAŞI
Balık, sağlıklı ve dengeli beslenmenin en önemli yapı taşıdır.
Omega-3 kaynağı olan bu besin ayrıca D vitamini ve selenyum gibi önemli minerallere de sahiptir.
Balık aynı zamanda demir ve çinko miktarı açısından son derece zengindir.
Ancak balık tüketimi sonrasında mide ve sindirim sisteminde bazı olumsuzluklar meydana gelebilir.
Balık tüketiminin ardından şişkinlik, mide bulantısı ve kan şekerinde düşüşler meydana gelebilir.
Balık, kalp dostu Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda yüksek oranda iyot, demir, çinko gibi mineraller de içerir.
Tüm bunları aynı anda vücuda almak sindirim sisteminde rahatsızlıklar meydana getirebilir.
Bu durumun önüne geçilebilmesi için balık yedikten sonra hafif bir tatlı tüketimi önerilir.
BALIKTAN SONRA NE TATLI YENİR?
Sütlü tatlılar balığın bayat olabilme ihtimaline karşı önerilmemektedir.
Öncesinde ağır ve bol mineralli bir besin tükettiğiniz için şerbetli tatlıların tüketimi de önerilmez.
Balık yedikten sonra en uygun tatlı ise tahin helvası olacaktır.
NEDEN TAHİN HELVASI TERCİH EDİLİR?
Aslında bu sorunun en önemli cevabı helvanın içeriğinde bulunan tahindir.
Denizlerde olan kirlilikten dolayı bazı balıklarda ağır metaller bulunabilir.
Bu ağır metallerin vücuda girmesi ise son derece zararlıdır.
Hatta bazı durumlarda zehirleme ihtimali yüksek olabiliyor.
Helvanın içerisinde bulunan tahin ise balıkta biriken ağır metalleri sıfırlar.
Balık yedikten sonra helva tükettiğinizde içerisinde bulunan tahin sayesinde vücuttaki fosfor oranı düzenlenir ve mide asidi dengesini normale döndürür.
Aynı zamanda, kan şekeri düşüklüğüne çare olur.
TAHİN HELVASININ FAYDALARI NELERDİR?
KEMİK GELİŞİMİNİ DESTEKLER
İçeriğindeki kalsiyum miktarından dolayı kemik gelişimini destekler.
TANSİYONU DENGELER
Tahin helvası kan basıncını düşürme etkisinden dolayı yükselen tansiyonu dengeler.
