Yaz sıcaklarında serinlemek için hemen buzlu içeceklere ya da dondurmalara sarılıyorsanız, bilim dünyasından gelen bu habere çok şaşıracaksınız! Ottawa Üniversitesi bünyesinde yapılan sıra dışı bir araştırma, kavurucu sıcaklarda içilen sıcak çay veya kahvenin vücut ısısını düşürmede çok daha etkili olduğunu ortaya koydu. Ancak bu yöntemin işe yaraması için bir kural var…
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte pek çok kişi serin kalabilmek için gölgede oturuyor, perdeleri kapatıyor ya da soluğu buz gibi içeceklerin yanında alıyor. Ancak yapılan son bilimsel araştırmalar, sıcak havalarda vücut ısısını dengede tutmanın yolunun aslında tam tersi bir yöntemden geçtiğini gösteriyor: Çay veya kahve gibi sıcak içecekler tüketmek.
Ottawa Üniversitesi'nde görev yapan araştırmacılar, sıcak içeceklerin vücut sıcaklığı üzerindeki etkilerini inceleyen kapsamlı bir çalışmaya imza attı. Elde edilen sonuçlar, sıcak havalarda sıcak bir şeyler içmenin vücudu sanılandan çok daha hızlı ve etkili bir şekilde serinlettiğini kanıtladı.
SIRRI "TERLEME MEKANİZMASINDA" GİZLİ
Araştırmanın yazarlarından Dr. Ollie Jay, Smithsonian dergisine verdiği demeçte bu durumun arkasındaki bilimsel mekanizmayı şöyle açıklıyor:
"Sıcak bir içecek tükettiğinizde, bu durum vücudunuzda üretilen ter miktarını artırır. Eğer sıcak içeceği içtiğinizde oluşan bu fazla ter teninizden buharlaşabiliyorsa, vücudunuzun içinde depolanan ısı miktarı net bir şekilde azalır."
Yani sıcak bir sıvı tükettiğinizde vücudunuz aniden daha fazla terlemeye başlıyor. Ter, cilt yüzeyinden buharlaşırken sıvı halden gaz haline geçiyor ve bu dönüşüm sırasında vücuttaki fazla ısıyı da beraberinde götürüyor. Böylece sıcak içeceğin vücuda verdiği anlık ısı, terlemenin sağladığı güçlü serinleme etkisiyle tamamen dengeleniyor ve vücut genel olarak daha serin kalıyor.
NEMLİ HAVALARDA BU HATAYI SAKIN YAPMAYIN!
Ancak uzmanlar, bu yöntemin her hava koşulunda geçerli olmadığının altını önemle çiziyor. Sıcak çay veya kahvenin serinletici bir etki yaratabilmesi için havanın kuru olması gerekiyor.
Yüksek nem oranına sahip bir bölgedeyseniz veya üzerinizde terin buharlaşmasını engelleyecek kalın giysiler varsa, sıcak içecekler tüketmek tam tersi bir etki yaratarak vücudunuzu daha da bunaltabiliyor.
Dr. Jay, yüksek nemli havalar için şu uyarıda bulunuyor:
"Çok sıcak ve nemli bir günde, eğer teriniz teninizden buharlaşamayıp doğrudan yere damlıyorsa, sıcak bir içecek içmek kötü bir fikirdir.
Çünkü ter buharlaşarak size yardımcı olamayacaktır. Bu gibi durumlarda vücuda fazladan ısı yüklememek için kesinlikle soğuk içeceklere yönelmelisiniz."
Özetle; kuru yaz sıcaklarında harareti almak ve serinlemek için sıcak bir çay veya kahve bilimsel olarak en doğru tercihken, nem oranının tavan yaptığı günlerde rotayı soğuk içeceklere çevirmek gerekiyor.
