Karadeniz'in ifadelerinde, laboratuvar ortamlarında yapılan çalışmalara göre, kanser başlangıcını ellagic asit önleyebiliyor. Böğürtlenin içeriğinde ise bol miktarda ellagic asit bulunur. Bu durum ise böğürtlenin kansere karşı oldukça etkili bir meyve olduğunu gösterir.
BÖĞÜRTLENİN SAĞLIK AÇISINDAN SUNDUĞU ÖNEMLİ FAYDALAR
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Böğürtlen, yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltır.
VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAĞI
Böğürtlen, C vitamini, K vitamini, E vitamini, folat ve manganez gibi önemli vitaminler ve mineraller açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, K vitamini kemik sağlığı için gereklidir.
YÜKSEK LİF İÇERİĞİ
Böğürtlen, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, lif tüketimi kalp sağlığını da destekler.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Böğürtlende bulunan antosiyaninler ve diğer flavonoidler, kalp sağlığını korur. Bu bileşikler, kan basıncını düşürmeye, kolesterol seviyelerini dengelemeye ve damarların sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Böğürtlen, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir, bu da diyabet hastaları için faydalıdır.
BEYİN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Böğürtlende bulunan polifenoller, beyin sağlığını koruyarak yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Bu bileşikler, hafızayı ve öğrenme yeteneklerini destekler.
CİLT SAĞLIĞI
Böğürtlenin içeriğindeki C vitamini ve antioksidanlar, cilt sağlığını korur. C vitamini, kollajen üretimini destekleyerek cildin elastikiyetini artırır ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
