Domatesin kabukları özellikle yemeklerin içinde çok insan tarafından sevilmeyen bir görüntü oluşturmaktadır. Yemeklerde tüketilen domatesin kabuğunun nasıl soyulduğu özellikle kabuğuyla tüketemeyen insanlar için önem teşkil etmektedir. Bu nedenle domates kabuklarının nasıl çabuk soyulacağını bilmek gerekmektedir. Mutfakların en temel sebzelerinden biri olan domatesin ezilmeden ve etinden çok fazla almadan soymak bazı insanlar için zorlayıcı olmaktadır. İçerisindeki likopen sayesinde çokça faydalı olan domatesin kabuğunun nasıl soyulabildiği ile ilgili birkaç pratik yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemleri bilmek domates kabuklarını çabuk soymanızı sağlayacaktır.
Çok sevilen sebzelerden domates genel olarak kabuğu soyularak yenmektedir. Bunun pek çok nedeni olduğu gibi bunlardan en önemlisi domates yetiştirilirken kullanılan tarım ilaçlarıdır. Ne kadar yıkansa da kabuklarındaki ilaçlarından arınmaması nedeniyle kabuklarını soymak gerekmektedir. Ayrıca yaz aylarında çokça bulunan domatesi uygun koşullarda saklayıp kış aylarında tüketebilmekteyiz. Bu nedenle kilolarca alınan domatesleri kabuklarından ayırırken kolay yöntemleri bilmek önem teşkil etmektedir. Domatesi kabuklarından ayıran yöntemlerden bir tanesi ocakta ısıtma yöntemidir. Domatesi iki çatal sayesinde yanan ocağın üzerinde tutmanız ve aynı ısının domatesin her tarafına yayılması için belli aralıklarla çevirmeniz gerekmektedir. Bu işlemi uyguladığınızda bir süre sonra domatesin kabuklarının hafifçe buruştuğunu göreceksiniz. Domateslerin buruştuğunu gördüğünüz anda ocaktan alın ve rahatlıkla soymaya başlayın.
Kış aylarında tüketmek için kilolarca alınan domatesler için kabuklarını kolayca soymak önemlidir. Bu nedenle en çok kullanılan yöntemlerden bir tanesi sıcak su ile domates kabuklarını soymaktır. Öncelikle büyük bir tencerenin içini suyla doldurun ve kaynatın. Kaynamış olan suyun içerisine dilediğiniz kadar domatesi atın. Domatesleri suyun içine atmadan önce bir bıçak yardımıyla domateslere kesikler atın. Sıcak suyun içinde bir dakika beklettiğiniz domatesleri kestiğiniz bölümden soymaya başlayın. Bu yöntem fazlaca alınan domateslerin çabuk soyulabilmesi için en pratik yöntemdir.
