Palmiyegiller familyasına ait bir ağacın meyvesi olan hurma besin değeri nedeniyle çok yararlıdır. İştahı kapattığından dolayı yemeklerden önce 1-2 adet yemek, zayıflamayı kolaylaştırır. Yüksek lif oranı, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar ve bağırsak tembelliğini önler. Antioksidan kaynağı olması nedeniyle toksinleri atmaya yardımcı olur. Hurmada ne kadar protein var, karbonhidrat var mı ve kaç kalori muhakkak öğrenilmelidir.
İnsan sağlığı için oldukça yararlı bir meyve olan hurmanın içinde, A, B6, C, B12 ve D vitaminleri ile potasyum, demir, bakır, magnezyum, manganez, protein ve karbonhidrat bulunur. Aynı zamanda yüksek oranda lif içerir ve bu sayede sindirim sistemini düzenler. Bağırsak hareketliliğini artırdığından dolayı zayıflamaya destek olur. Antioksidanları ile enfeksiyonlara ve kansere karşı savaşmakta son derece etkilidir. Vücut için zararlı olan serbest radikalleri etkisiz hale getirir.
Kalp ve damar sağlığı için faydalı olan hurma, kolesterolü dengelemeye yardımcıdır. Ek olarak, kemiklere, cilde, anemiye ve gözlere de faydalıdır. Bu yüzden sadece Ramazan ayında değil, her zaman tüketilmesi gereken bir meyvedir. 100 gram hurma, 281,5 kaloridir ve besin değerleri ise şu şekildedir:
Karbonhidrat (g) 74.97 7.5
Protein (g). 1.81 0.18
Yağ (g) 0.15 0.02
Lif (g) 6.7 0.67
Kolesterol (mg) 0 0
Sodyum (mg) 1 0.1
Potasyum (mg) 696 69.6
Kalsiyum (mg) 64 6.4
Vitamin A (iu) 149 14.9
Vitamin C (mg) 0 0
Demir 0.9 0.09
Boşaltım sistemini çalıştıran hurma, sabah, öğle ve akşam fark etmeksizin günün her saati tüketilebilir. Lifleri sayesinde bağırsakları çalıştırdığından dolayı yemeklerden sonra yemek oldukça faydalıdır. Kabızlığı ortadan kaldırır ve bağırsak florasını düzenler. Öğünlerden önce hurma yemek ise iştahı azalttığından dolayı kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda bağırsak parazitlerinden kurtulmayı sağlar. Parazitlerin varlığı, anemiye, karaciğer ve dalakta oluşan büyümeye, bağırsakların tıkanmasına, deri döküntülerine, astıma, çocuklarda büyümede gecikmeye ve organların hasar görmesine neden olabilir. Bu nedenle, bağırsak sağlığı için hem yemekten önce hem de sonra hurma tüketilmesi faydalıdır.
