Mikrodalga fırınlar, yiyecekleri hızlı ve kolay bir şekilde ısıtmanın ve pişirmenin bir yoludur. Mikrodalga fırınları, mutfakta kullanışlı bir araç olabilir ve güvenli ve verimli bir şekilde kullanmak önemlidir. Ayrıca, mikrodalga fırınlar, yiyeceklerin besin değerini korumaya yardımcı olabilir. Besin değerini korumak istediğimiz yiyeceklerin içinde bulundukları kap da önemlidir. Bu nedenle mikrodalgaya metal konur mu ya da demir, çelik tencere ve tava koyulur mu gibi konuların bilinmesi gerekir.
Mikrodalga fırınlar, 1940'larda Percy Spencer tarafından icat edildi. Spencer, radarda kullanılan mikrodalga radyasyonun, yakınında bulunan çikolatayı erittiğini fark etti. Bu keşif, mikrodalga fırınların geliştirilmesine yol açtı. Mikrodalga fırınlar, mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Mikrodalga fırında demir veya çelik tencere ve tavaları kullanmamalısınız. Demir ve çelik mutfak eşyaları mikrodalga fırınlar için uygun değildir ve bu cihazlarda kullanıldığında bazı olumsuz sonuçlar doğurabilir. İşte bu tür mutfak eşyalarını mikrodalgada kullanmamanız gereken nedenler:
Bu nedenlerle, demir veya çelik tencere ve tavaları mikrodalgada kullanmamalısınız. Mikrodalga fırınlar için uygun mutfak eşyaları genellikle cam, seramik, porselen veya mikrodalga uyumlu plastiklerdir. Yiyeceklerinizi ısıtmak veya pişirmek için bu tür mutfak eşyalarını kullanmanız daha güvenli ve etkili olacaktır.
Mikrodalga fırınlar, mikrodalga enerjisi adı verilen radyo dalgalarını kullanarak yiyecekleri ısıtırlar. Bu enerji, yiyeceklerin moleküllerini titreştirerek ısı üretir.
Demir ve çelik gibi metaller, mikrodalga enerjisini yansıtır. Bu, metallerin aşırı ısınmasına ve hatta erimesine neden olabilir. Ayrıca, metaller mikrodalga fırının içine kıvılcımlar veya arklar oluşturabilir. Bu, fırının hasar görmesine veya yangına neden olabilir.
Mikrodalga fırında kullanılabilecek güvenli malzemeler şunlardır:
