Alt kısmı geniş yuvarlak, üst kısmı ince uzun forma sahip olan su kabağı ismini, içinin boşaltılarak su doldurularak kullanılması sebebiyle almıştır. Sarı, yeşil ve turuncu tonlara sahip bu kabaklar günümüzde süsleme ve boyama sanatında aktif olarak kullanılırlar. Süs (su) kabakları hakkında en çok merak edilen konuların başında süs kabağı nasıl kurulur, evde su kabağı kaç gün kurutulur, nasıl saklanır soruları gelmektedir.
Hasadı yapılan su kabağı kurumaya bırakılır. Süs kabaklarını kurutmak için kullanılacak olan kabakların taze ve olgun olmasına dikkat edilmelidir. Süs kabaklarının sapları kuruyup kahverengimsi renk aldığı zaman hava alan bir yere asılması gerekir. Hava şartlarına ve bulunduğu ortama göre kuruma süreleri farklılık gösterebilir. Kabaklar asılarak kurutulacağı zaman dışındaki mikrop ve lekelerin temizlenmesi için sabunlu veya deterjanlı su ile temizlenir. Küf oluşumunu engellemek amacıyla oksijenli su ile temizleme işlemi yapılmalıdır.
Kuruma işlemi aylarca sürebilir. Süs kabakları kurudukça hafiflemeye başlar. Dış kısmı düzenli temizlenmediği takdirde küflenme olabilir. Bu durumu engellemek adına düzenli olarak kontrolü yapılması gerekir. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra istenilen şekil ve desenler verilecek konuma gelen süs kabakları ile çeşitli dekorasyonlar oluşturulabilir. Ayrıca farklı boyama teknikleri ile renklendirme işlemi yapılabilir. Kurutulmuş süs kabaklarını mutfak eşyası, lamba, süs gibi farklı alanlarda kullanabilirsiniz.
Açık havada çok daha hızlı kuruyan su kabaklarının evde tamamen kuruması aylarca sürebilmektedir. Evde serme usulü ya da bağlayarak kurutma yöntemiyle kurumaya bırakılan kabakların daha hızlı kurumasını sağlamak için arada sırada yönlerinin değiştirilmesi gerekebilir.
Aylar boyunca asılı kalması gereken su kabakları kuruduklarında çok daha hafif bir hale gelir ve dış kısmı da iyice küflenir. Bu aşamada su kabağının sallanması ile içinde kurumuş olan çekirdeklerin tıkırtısı da dışarıdan rahatlıkla duyulabilecek aşamaya geldiğinde su kabağının kuruyup kurumadığını anlayabilirsiniz.
Minik su kabakları dekoratif amaçlı kullanıldığında kabağın aldığı güneş ve ortamın nemine göre dayanıklılık oranı değişmektedir. Eğer direk güneş ışığı almayan, normal oda sıcaklığında sergilenecek olursa oda 3 ay kadar saklayabilirsiniz.
Su kabakları; oda sıcaklığında 3 ay, buzdolabında 5 ay, buzlukta ise 1 yıldan fazla süre saklanır.
