Soğuk hava doğru dolaşmadığında ya da yiyecekler yanlış şekilde yerleştirildiğinde, raf ömrü beklenenden çok daha kısa oluyor. Üstelik bu küçük hatalar hem sağlığınızı riske atıyor hem de mutfak masraflarınızı artırıyor.
1. Sıcak Yemekleri Doğrudan Dolaba Koymak
Henüz sıcak olan yemekler buzdolabının iç sıcaklığını yükseltir.
Bu da hem diğer yiyeceklerin bozulma riskini artırır hem de bakterilerin üremesine zemin hazırlar.
Çözüm: Yemekleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletip öyle koyun.
2. Yanlış Raf Kullanımı
Her rafın sıcaklığı farklıdır.
Üst raflar daha sabit ve soğuktur, alt raflarda ise sıcaklık daha hızlı değişebilir.
Çözüm: Çabuk bozulan et, tavuk, balık gibi ürünleri alt raflara; süt ve yumurta gibi ürünleri orta raflara koyun.
3. Sebzeleri Naylon Poşetle Saklamak
Poşet içinde saklanan sebzeler hava almadığı için hızla çürür.
Çözüm: Sebzeleri delikli poşet veya özel saklama kaplarında muhafaza edin.
4. Kapaksız Saklama
Açık bırakılan yiyecekler hem koku yapar hem de bakterilerin daha hızlı çoğalmasına neden olur.
Çözüm: Her zaman kapaklı kaplarda saklayın.
5. Fazla Doldurmak
En çok yapılan hata da buzdolabını haddinden fazla doldurmak.
Buzdolabının çok doldurulması, soğuk havanın dolaşımını engeller.
Çözüm: Raflarda hava akışı için boşluk bırakın.
