Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte fonksiyonlarını yenileyen tek besin

Günlük hayatta tükettiğimiz vücudumuz üzerinde çeşitli faydalar sağlıyor. besini bilimsel olarak beta vulgaris olarak bilinen ve dünyadaki birçok mutfakta kullanılan bir kök sebzesidir. Kırmızı pancar sağlığımız açısından faydası en yüksek olan besinlerden biridir. Peki en faydalı besinler arasında yer alan kırmızı pancar hangi hastalıkları engeller? Tüm bu soruların cevaplarını Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel açıkladı. İşte kırmızı pancarın sağlığımız üzerinde ...

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

Günlük hayatta tükettiğimiz vücudumuz üzerinde çeşitli faydalar sağlıyor. besini bilimsel olarak beta vulgaris olarak bilinen ve dünyadaki birçok mutfakta kullanılan bir kök sebzesidir. Kırmızı pancar sağlığımız açısından faydası en yüksek olan besinlerden biridir. Peki en faydalı besinler arasında yer alan kırmızı pancar hangi hastalıkları engeller? Tüm bu soruların cevaplarını Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel açıkladı. İşte kırmızı pancarın sağlığımız üzerinde ...

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

Pancar ve pancar suyu; iyileştirilmiş kan akımı, daha düşük kan basıncı ve arttırılmış egzersiz performansı gibi birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir. Bu sağlık yararlarının çoğu, inorganik nitratların yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

KIRMIZI PANCARIN BESİN DEĞERİ

Pancar temel olarak su, karbonhidrat ve liften oluşur. Aşağıdaki tablo, pancarda bulunan bazı besin maddeleri hakkında bilgi içermektedir:

100 gram kırmızı pancarda bulunan şu şekildedir:

Kalori: 43 kkal
Karbonhidrat: 9,6 gr
Protein: 1,6 gr
Lif: 2,8 gr
Şeker: 6,8 gr
Yağ: 0,2 g
Potasyum: 266 mg

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

KIRMIZI PANCARIN SAĞLIĞIMIZA OLAN FAYDALARI

Tansiyonun Kontrol Altında Tutulmasına Yardım Eder:

Çalışmalar, pancarın birkaç saatlik bir süre zarfında kan basıncını 4-10 mmHg kadar düşürebileceğini göstermiştir. Bu etki çiğ pancarda pişmiş pancara göre daha güçlüdür. Pancarın bu kan basıncını düşürme etkisi, kan damarlarının gevşemesini ve genişlemesini sağlayan bir molekül olan nitrik oksitin düzeylerini artırmasından kaynaklanmaktadır.
Pancardaki nitrat kan basıncının düşmesini sağlayan nitrik okside dönüştürülür.

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

Atletik performansı arttırır

Birçok araştırma nitratın, özellikle yüksek yoğunluklu dayanıklılık egzersizi sırasında fiziksel performansı artırabileceğini göstermiştir. Pancar veya pancar suyu da yüksek inorganik nitrat içeriğinden dolayı çalışmaların çoğunda nitrat kaynağı olarak kullanılmıştır. Araştırmalar, pancar tüketiminin egzersiz sırasında ihtiyaç duyulan oksijen miktarını azaltarak ve yorgunluk hissetme süresini uzatarak atletik performansı artırdığını gösteriyor.

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

Yapılan bir çalışmada bisiklet sporcularına 500 mL pancar suyu ve plasebo verilerek, 4 ve 16 km mesafeli bisiklete binme etkinliklerini tamamlamaları istendi. Çalışma sonucunda pancar suyu alan sporcuların her iki mesafeyi de plasebo alan sporculardan % 2,7 daha hızlı tamamladığı bildirildi. Pancarın etksini en üst düzeye çıkarmak için antrenman veya yarışmadan 2-3 saat önce tüketilmesi gerekmektedir.

Bu besin mucizeler yaratıyor! İşte beyin fonksiyonlarını yenileyen tek besin

İnflamasyon ile mücadeleye yardım eder

Kronik inflamasyon; obezite, kalp hastalığı, karaciğer hastalığı ve kanser gibi çeşitli hastalıklarla ilişkilidir. Pancar, potansiyel olarak bir dizi anti-enflamatuar özelliğe sahip olabilen betalain adı verilen pigmentleri içerir. Osteoartritli hastalarda yapılan bir çalışma, pancar özü ile yapılan betalain kapsüllerinin hastalıkla ilişkili ağrı ve rahatsızlığı azalttığını göstermiştir.

BİZE ULAŞIN