Battaniyenin altında sıcak bir içeceğin keyfini çıkardığınız anlar, aynı zamanda kış günlerinde içinizi ısıtmakla kalmaz, ufak bir eklemeyle kan şekerinizi dönüştürecek şifanın da formülü olabilir. İşte içeceğinize bir kaşık eklediğinizde kan şekerinizi dengeleyen o baharat…
Çoğu insan için popüler içecek seçeneklerinden biri olan sıcak çikolata, salep ve hatta kahve basit bir baharat eklemesiyle adeta şifa kaynağına dönüşebilir.
Özellikle sütlü tatlılara da çok yakışan tarçın, elmayla birlikte tüketildiğinde eşsiz bir kış lezzeti haline gelirken kan şekerinizi düzenlemenin de formülü olabilir.
Tarçın, antioksidanlar ve diğer faydalı bileşikler açısından oldukça zengin baharatlardan biri. Ayrıca kan basıncının dengesizliğini de düzenlemeye yardımcı olabilecek bir kapasiteye sahip.
Çalışmaların incelemesi, günde en az 1,5 gram, kabaca 3/4 çay kaşığı tarçın almanın trigliseritleri, toplam kolesterolü ve LDL (kötü) kolesterolü düşürebileceğini gösterdi. Ayrıca bu çalışmalarda metabolik hastalığı olan kişilerde kan şekerini de dengelediği gözlemlendi.
13 araştırmanın ileri analizi, tarçın takviyesinin gerçekten de trigliserit ve toplam kolesterol düzeylerini azalttığını buldu; bunların her ikisi de bilinen risk faktörleridir.
Tarçın yüksek tansiyonla mücadele ederken aynı zamanda bağırsak sağlığını, diş hijyenini iyileştirebilir ve kolesterol seviyelerini düşürebilir.