ZEYNTİNYAĞI
Zeytinyağı, içerisinde bulunan oleik asit, antioksidan ve polifenolller sayesinde kolesterol seviyelerini düzenler. Kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan zeytinyağı, aynı zamanda damar tıkanıklığının önüne geçer.
BAKLAGİL
Lif, protein, vitamin ve mineral içeren baklagiller çözünür lif bakımından da zengindir. Kolesterol düzeyinin düşmesini sağlayan baklagiller, içerisindeki fitosteroller sayesinde kolesterol emilimini azaltır.
YUMURTA
Yumurta, genellikle kolesterol seviyelerini düşürmek isteyenlerin tüketmekten kaçındığı bir besindir ancak bilinenin aksine protein bakımından zengin olan yumurtanın beyaı kolesterol içermez sarısında ise az miktarda bulunur.
KETEN TOHUMU
Omega-3 yağ asitlerinin kardiyovasküler sağlığa faydalı olduğuna dair birçok araştırma bulunmaktadır. Keten tohumunda bulunan bu yağ asitleri, trigliserid seviyelerini düşürebilir, kan basıncını düzenleyebilir ve antiinflamatuar etkiler gösterebilir.
BADEM
Badem içerdiği doymamış yağlar sayesinde LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebilir. Ayrıca, badem içinde bulunan lif de kolesterol emilimini azaltabilir. Bunun yanı sıra, badem, E vitamini, magnezyum ve antioksidanlar gibi sağlıklı besin maddelerini içerir.
CHİA TOHUMU
Chia tohumunun içerisinde bol miktarda çözünür lif bulunur. Bu lifler, bağırsakta suyla birleşir ve bir je oluşturur. Bu jel, kolesterol emilimini azaltır, safra asitlerini bağırsaktan atar. Chia tohumu, kalp sağlığını da olumlu etkiler. Chia tohumu günde bir kaşık tüketildiğinde damar tıkanıklığının açılmasını sağlar.