Türkiye'nin en iyi haber sitesi

çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

Evde yapmaya üşendiğimizde ya da çoğunlukla dışardayken daha çok restoranları tercih ederiz. Birçok yemeklere istediğimiz özeni göstermeyebiliyor. Bu özeni göstermeyen restoranlar sağlığımızı tehdit ediyor. Peki restoranlarda bizim görmediğimiz kısımlarda neler oluyor? Restoran çalışanları bu konuda itiraflarda bulundu. İşte restoranların görünmeye kısımları ve sipariş verirken dikkat edilmesi gerekenler...

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

Evde yapmaya üşendiğimizde ya da çoğunlukla dışardayken daha çok restoranları tercih ederiz. Birçok yemeklere istediğimiz özeni göstermeyebiliyor. Bu özeni göstermeyen restoranlar sağlığımızı tehdit ediyor. Peki restoranlarda bizim görmediğimiz kısımlarda neler oluyor? Restoran çalışanları bu konuda itiraflarda bulundu. İşte restoranların görünmeye kısımları ve sipariş verirken dikkat edilmesi gerekenler...

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

Haber sitesi Insider, profesyonel şeflerle konuşmuş, restoranlarda çalışan aşçı ve garsonların içlerini döktükleri Reddit sayfalarını dolaşmış ve kesinlikle sipariş edilmemesi gereken yiyeceklerle ilgili bazı uyarılar derlemiş. İşte kendileri de bu yemeklerden kaçınan profesyonellerin ağzından, restoranlarda uzak durulması gerekenler…

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

ÇORBALAR

Çorbasıyla ünlü bir mekanda değilseniz çorbalardan uzak durun çünkü çoğu restoranda çorbalar alelacele hazırlanan, ucuz yan yemekler muamelesi görürler.

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

BOL SOSLU YEMEKLER

Restoranlar açıkta kalmamak için çoğu zaman ihtiyaçlarından fazla malzeme sipariş ederler. O günün malzemelerini ertesi gün çöpe atmak söz konusu olamayacağı için bunlar genellikle bol soslu yemeklerde kullanılır, makarnaya ya da çorbaya gizlenirler. Pahalı bir protein parçalanıp çeşit çeşit malzemeyle birleştirilerek pişirilmişse muhtemelen çok taze değildir.

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

MİDYE

Midye birçok kişi tarafından çok seviliyor ancak düzgün saklanmamış, dikkatsizce pişirilmiş midyeler büyük tehlike arz ediyor. Restoranın şefini şahsen tanımıyorsanız, midyelerini nereden aldığını, hangi koşullarda sakladığını, nasıl pişirdiğini bilmiyorsanız midye yemeye cesaret etmeyin.

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

SÜSLÜ BURGERLER

Wagyu bifteğinden yapılmış foie gras'lı burgerler kağıt üzerinde çok ilgi çekici görünüyor ancak bu aslında çoğu zaman hamburgerin fiyatını artırmak için yapılmış bir hareket oluyor. Çünkü burgerin iyisi kaburga, döş gibi daha sert etlerden yapılıyor. Wagyu gibi çok kaliteli bir eti burger yapmak için kıyma makinesinden geçirmek israf etmek anlamına geliyor.

Restoran çalışanlarının itirafları şaşırtıyor! Bu uyarıları dikkate alın

SOS KASELERİ

Yemeğin yanında minik kaselerin içinde soslar gelir. Bu sos kaseleri her müşteri için farklı olmayabilir. Bunun yerine boş tabakta kalan kasenin içindeki mayonezin üzerine yeni mayonez ilave edilir ve kase yeniden servise gönderilir.

BİZE ULAŞIN