Cübbeli Ahmet Hoca olarak bilinen, Ahmet Mahmut Ünlü 27 Şubat 1965'te İstanbul Fatih'te doğmuştur.
Aslen Giresunlu olan Cübbeli Ahmet Hoca'nın Hazinedaroğulları unvanı ile bilinen ataları 18. asırda bugünkü Özbekistan sınırlarının içinde bulunan Buhara şehrinden göç etmişler.
Doğduğu ev İsmail Ağa Camisi'ne çok yakındı. Bu nedenle küçük yaşta babası Yusuf Ünlü ile camiye gitmeye başladı.
İsmail Ağa Cemaati'nin önde gelen isimlerinden olan Cübbeli Ahmet Hoca, 12 yaşında kürsülerden dînî vaazlar vermeye başlamıştır.
Adaşı olan yaşıtlarından ayırt edilebilmesi için kendisine "Cübbeli" denilmiştir.
İslâmiyet'e getirilen yeni yorumlara ve reformist görüşlere karşı durmaktadır.
İslâm dinini Ehl-i Sünnet anlayışına göre yaşamak gerektiğini savunur.
Özellikle İstanbul dışındaki mekânlarda vermiş olduğu vaazlar, yoğun ilgi görmekte ve izdihamlara sebep olmaktadır.
