İskoçyalı adam, Dundee Kraliyet Hastanesi'ndeki Üniversite Tıp Bölümü'ne giderek doktorlara 206 kg ağırlığından memnun olmadığını bildirdikten sonra özel orucuna başladı.
Harekete geçmek istiyordu ve doktorlar, özel orucuna başlayıp devam ettiğini görünce memnun oldu ancak bunun yalnızca birkaç gün süreceğini tahmin ediyorlardı.
Buna karşın çok geçmeden Barbieri'nin pes etmeyeceği anlaşıldı ve doktorlar onun mümkün olduğu kadar sağlıklı kalmasına yardımcı olmak için önlemler aldı.
1965 yılında, İskoçya'nın Tayport kentinden 27 yaşındaki Barbieri, kilo vermek amacıyla hastaneye başvurdu. Doktorların kısa oruçların uzun oruçlara tercih edildiğine inanması nedeniyle başlangıçta yalnızca kısa bir oruç planlandı.
Barbieri devam etmekte ısrar etti çünkü "çok iyi adapte oldu ve 'ideal' kilosuna ulaşmaya hevesliydi".11 Temmuz 1966'da sona eren 392 gün boyunca yalnızca vitaminler, elektrolitler, belirtilmemiş miktarda maya (tüm temel amino asitlerin kaynağı) ve çay, kahve ve maden suyu gibi sıfır kalorili içecekler tüketti. ancak özellikle orucun son haftalarında içeceklerle birlikte az miktarda süt ve/veya şeker tüketiyordu.
Oruç sırasında kapanan babasının restoranında çalışmayı bıraktı. Barbieri'nin başlangıç ağırlığı 207 kg olarak kaydedildi ve hedef ağırlığı olan 82 kg'a ulaştığında orucu bıraktı.
Yağ yakıldıktan sonra vücut kasları yakmaya başlayabilir ve fiziksel değişikliklere neden olabilir. Bu da ölümcül kalp krizi olasılığını artırabilir.
BESİN TAKVİYELERİ SAĞLANDI
Barbieri gıda yoluyla herhangi bir besin alamıyorken doktorlar, potasyum ve sodyum da dahil olmak üzere takviyeler sağlayarak ihtiyaç duyduğu vitaminleri almasını sağladı.
KONTROL ALTINDA TUTULDU
Doktorlar, Barbieri'nin sağlık durumunu, geceleri de hastanede kalmasını içeren düzenli ziyaretleri aracılığıyla izleyebiliyordu.
Kontroller, doktorların ortaya çıkan sağlık sorunlarına hızla müdahale edebilmesini ve düzenli kan şekeri testleri yapmalarını sağladı. Testler, Barbieri'nin hipoglisemi (düşük kan şekeri) yaşamasına rağmen hala çalışabildiğini doğruladı.
YAĞ REZERVLERİ
Barbieri orucunun başında ciddi oranda fazla kilolu olduğundan, enerji yakmaya ihtiyaç duyduğunda vücudunun güvenebileceği çok sayıda yağ rezervi vardı.
Vücudun hayatta kalmak için enerjiye ihtiyacı olduğundan Barbieri'nin güvenebileceği yağ rezervlerinin olması önemliydi ve bu rezervlerin tükenmesi tehlikeli olabilirdi.
Yağ yakıldıktan sonra vücut kasları yakmaya başlayabilir ve fiziksel değişikliklere neden olabilir. Bu da ölümcül kalp krizi olasılığını artırabilir.
YAVAŞÇA YEMEK YEMEYE GERİ DÖNDÜ
382 gün sonra Barbieri, hedef kilosu olan 82 kiloya ulaşınca orucunu bıraktı.
Sıvı ve elektrolitlerin değişimi ölümcül olabileceğinden, yetersiz beslendikten sonra hemen yemeğe eskisi gibi dönemezdi.
Bunun yerine, haşlanmış yumurta, bir dilim tereyağlı ekmek ve bir fincan sade kahveyle başlayarak yiyeceklere yavaş yavaş yeniden yemek yemeye döndü.
İnsanların gıdayı tamamen bırakması nadir olsa da, aralıklı oruç kilo vermede daha yaygın bir stratejidir ve gıdanın günün belirli dönemleriyle sınırlandırılmasını içerir. Johns Hopkins Üniversitesi, oruç tutmayı düşünen herkesin, özellikle de bunun gibi aşırı durumlarda, önceden mutlaka bir doktora danışması gerektiğini vurguluyor.
