Uzmanlar, iyi bir gece uykusu ve sindirim sağlığı için genellikle akşam yemeğinin yatmadan yaklaşık üç saat önce bitirilmesini tavsiye ediyor. Preventive Cardiology diyetisyeni Michelle Routhenstein'a göre bu kural, özellikle reflüye yatkın kişilerde mide asidinin yemek borusuna kaçmasını önlüyor ve uykudayken tansiyonun doğal bir şekilde düşmesine yardımcı oluyor.
Ancak Cleveland Clinic diyetisyenlerinden Julia Zumpano, midesi gerçekten guruldayanlar için gece atıştırmalıklarının tamamen yasak olmadığını belirtiyor
Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta; stres veya can sıkıntısından kaynaklanan "duygusal açlık" ile fiziksel enerji düşüklüğünden kaynaklanan "gerçek açlık" ayrımını yapabilmek.
Eğer gerçekten açsanız, uzmanların başvurduğu ortak bir sır var.
Üç diyetisyenin de gece acıktıklarında uyguladıkları ortak kural şu: Yaklaşık 200 kalorilik, protein ve kompleks karbonhidrat (lif) içeren küçük bir atıştırmalık tüketmek.
Diyetisyen Lauren Twigge, uyumadan önce lif ve proteini eşleştirmenin kan şekerinde ani iniş çıkışlar yaratmadan tokluk sağladığını ve gece kilo alma riskini düşürdüğünü vurguluyor.
Lif, karbonhidratların yavaş salınmasını sağlarken; protein, glikoz hızını daha da yavaşlatarak gece boyu kan şekeri dengesini koruyor.
Açlığı yatıştırmak ama yatmadan önce ikinci bir akşam yemeğine dönüşmesini engellemek için uzmanların kendi mutfaklarında hazırladığı 3 pratik atıştırmalık şunlar:
Muz ve Fıstık Ezmesi: Muzdan gelen lif ve fıstık ezmesinden gelen protein mükemmel bir uyum yaratıyor. Üstelik muz, kasları gevşetip uykuya dalmayı kolaylaştıran magnezyum ve potasyum açısından oldukça zengin.
Yarım Porsiyon Lor Peyniri ve Küçük Bir Elma: Daha doyurucu bir şeyler arayanlar için ideal bir seçenek. Lor peyniri güçlü bir protein kaynağı sağlarken, elma hem lif sunuyor hem de tatlı krizini kesiyor.
1 Dilim Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği, 1 Haşlanmış Yumurta ve 1 Kaşık Avokado Ezmesi: Tercihi tuzludan yana olanlar için sindirimi son derece kolay bir alternatif. Ekşi mayanın düşük glisemik indeksi, yumurtanın kalitesi proteini ve avokadonun sağlıklı yağlarıyla birleşerek sabaha kadar tok tutuyor.
Diyetisyenler, yatmadan önce masum görünse de uykuyu ve sağlığı sabote eden şu gıdalardan kesinlikle uzak durulması gerektiğini belirtiyor:
Cips: Basit karbonhidrat, yüksek yağ ve sodyum içeriğiyle kan şekerini hızla zıplatır, sabah uyanıldığında şişkinlik ve reflüye yol açar.
Şekerleme: Gece yarısı kan şekerinde ani yükseliş ve hızlı çöküşlere neden olarak uykuyu böler.
Dondurma ve Hamur İşleri: Yüksek oranda yağ ve ilave şeker içeren bu tatlılar sindirimi zorlaştırır, obezite ve insülin direnci riskini doğrudan artırır.
NOT: Bu içerik, alanında uzman üç diyetisyenin genel görüşleri ve tavsiyeleri ışığında hazırlanmıştır. Bireysel beslenme ihtiyaçları, metabolizma hızı, kan şekeri dengesi ve uygulanmakta olan diyet programları kişiden kişiye değişkenlik gösterebileceği için, uyku öncesi beslenme rutininize yeni bir alışkanlık eklemeden önce kendi doktorunuza veya diyetisyeninize danışmanız tavsiye edilir.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
