Dünya mutfaklarını mercek altına alan ve lezzet haritalarıyla sık sık gündeme gelen TasteAtlas, merakla beklenen dünyanın en iyi et çorbaları listesini duyurdu. Dünya mutfaklarından geleneksel tariflerin kıyasıya yarıştığı değerlendirmede, Türk mutfağının zengin çorba kültürü küresel arenada bir kez daha göğsümüzü kabarttı.
- Fukuoka, Japonya
- 4.3 Puan
İncecik, sert buğday erişteleri ve yoğun kıvamlı kemik suyuyla hazırlanan, üzerine taze yeşil soğan ve acı hardal otu eklenerek içilen dünyaca ünlü ramen çeşidi.
- Sapporo, Japonya
- 4.3 Puan
Özel miso salçası, sarımsak, mısır ve soya filizlerinin wok tavada kavrulup zengin et suyuyla buluşturulduğu, Sapporo bölgesine özgü lezzet.
- Macaristan
- 4.3 Puan
Macar ev mutfağının başyapıtı; kök sebzeler, erişte ve sığır/tavuk etinin berrak bir et suyunda ağır ağır pişirilmesiyle yapılan geleneksel kış çorbası.
- Portekiz
- 4.3 Puan
Efsaneye göre bir keşişin sadece bir taş ve suyla başladığı; fasulye, özel Portekiz sosisleri ve domuz etiyle zenginleşen hikayeli bir yemek.
- Vietnam
- 4.4 Puan
Dana kaval kemiği, çubuk tarçın, yıldız anason ve karanfille saatlerce demlenen berrak et suyu içinde pirinç erişteleri ve ince biftek dilimleriyle servis edilen Vietnam klasiği.
- Tayland
- 4.4 Puan
Hindistan cevizi sütünün kremsi dokusu ile galangal kökü, limon otu ve acı biberlerin ferahlatıcı ekşiliğini buluşturan, mideyi rahatlatmasıyla bilinen şifalı Tayland çorbası.
- Filipinler
- 4.4 Puan
Demirhindi (tamarind) meyvesi sayesinde kendine has ekşi bir aromaya sahip olan; domates, bamya ve turp gibi sebzelerle zenginleştirilen Filipinler'in ekşi-tuzlu et çorbası.
- Fukuoka, Japonya
- 4.4 Puan
Domuz kemiklerinin kolajen ve yağ tamamen eriyene kadar uzun saatler kaynatılmasıyla elde edilen; kremsi çorba suyu, özel erişte ve erimiş et dilimleriyle sunulan efsanevi Japon rameni.
- Cakarta, Endonezya
- 4.4 Puan
Hindistan cevizi sütü ve baharatlı et suyunda ağır ağır pişen dana eti ve sakatatlardan oluşan, Cakarta sokaklarının en popüler doyurucu çorbası.
- Gaziantep, Türkiye
- 4.5 Puan
Yüksek ateşte cızırdayan kuzu yağı, didiklenmiş kuzu eti, bol sarımsak ve acı biberin muazzam uyumu. Gaziantep'te güne enerjik başlamak için sabah kahvaltısında tüketilen tescilli lezzetimiz.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
