MERSIN'DE Tarsus Selale Soroptimist Kulübü kurucu Baskanı olan yazar Nuray Okyay'ın, "Anılarla Tarsus Yemekleri" kitabının tanıtımlı imza gününe özellikle kadınlardan yogun ilgi gördü. Okyay, 274 sayfadan olusan kuse kâgıda basılı kitabın Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası'ndaki tanıtım etkinliginde yapıgı konusmada, 2 bin adet bastıkları "Anılarla Tarsus Yemekleri" adlı kitapta 10 bin yıllık tarihe sahip olan Tarsus'un tarihi ve farklı inanç gruplarına hizmet etmis kadim bir kent oldugunu, farklı medeniyetlerin izdüsümünün yasandıgı Tarsus'a özgü geçmisten bu yana yemek ve tatlı çesitlerinin tarifleri ve fotograflarının sunuldugunu ve kayıt altına alınarak, gelecege ısık tutacagını söyledi.
