Kilo verme süreci, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseme ve kilo kontrolünü sürdürme amacıyla atılan önemli bir adımdır. İlk adım, beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmektir. Bu noktada tüketeceğiniz belirli besinler de zayıflama sürecinizi hem hızlandırabilir hem de kolaylaştırabilir.
Limon, diğer faydalarının yanı sıra, kardiyovasküler sağlığınızı desteklemeye, böbrek taşlarına ve anemiye karşı korumaya yardımcı olabilecek besinler içerir. Limonlar C vitamini, lif ve çeşitli faydalı bitki bileşikleri açısından zengindir. Hatta, kalp sağlığını, kilo kontrolünü ve sindirim sağlığını destekleyebilir. İşte limonun kanıta dayalı tüm faydaları…
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Limon iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bir limon, referans günlük alımın %51'i olan yaklaşık 31 mg C vitamini sağlar. Araştırmalar, C vitamini açısından zengin meyve ve sebze yemenin kalp hastalığı ve felç riskini azalttığını gösteriyor.
Ancak kalbinize iyi geldiği düşünülen yalnızca C vitamini değildir. Limondaki lif ve bitki bileşikleri kalp hastalığı için bazı risk faktörlerini de önemli ölçüde azaltabilir. Örneğin bir çalışma, bir ay boyunca günde 24 gram narenciye lifi ekstresi yemenin toplam kan kolesterol düzeylerini azalttığını ortaya çıkardı.
Limonlarda bulunan bitki bileşiklerinin (hesperidin ve diosmin) de kolesterolü düşürdüğü bulunmuştur.
ZAYIFLAMAYI KOLAYLAŞTIRIR
Limonun içindeki çözünür pektin lifinin midenizde genişleyerek daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olmasıdır.
Limonlu sıcak su içmenin kilo vermenize yardımcı olacağını öne süren çalışmalar da bulunmaktadır. Suyun kilo verme sürecine etkisi de yapılan birçok çalışmayla kanıtlanmıştır. Günlük olark içtiğiniz suyun içerisine birkaç damla limon sıkmanız, ve hatta dilerseniz limon dilimleri eklemeniz kısa sürede ciddi kilo kayıpları yaşamanıza yardımcı olabilir.
Limonun tok tutma ve iştahı azaltma özelliğinin yanı sıra metabolizmayı hızlandırma etkisi de size zayıflama sürecinde destek olacaktır.
Araştırmalar, limon özlerindeki bitki bileşiklerinin çeşitli şekillerde kilo alımını önlemeye veya azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bir çalışmada limon tüketmenin az kilo ve vücut yağına sahip olmayı sağladığı gözlemlendi.
BÖBREK TAŞLARINI ÖNLER
Böbrek taşları, atık ürünler böbreklerinizde kristalleşip biriktiğinde oluşan küçük topaklardır. Bunlar oldukça yaygındır ve bu durumu yaşayan kişiler genellikle bunları tekrar tekrar yaşarlar.
Sitrik asit, idrar hacmini artırarak ve idrar pH'ını artırarak böbrek taşlarının önlenmesine yardımcı olabilir ve böbrek taşı oluşumu için daha az elverişli bir ortam yaratabilir.
Günde sadece 1/2 bardak (125 ml) limon suyu, halihazırda bu taşa sahip olan kişilerde taş oluşumunu önlemeye yardımcı olacak yeterli sitrik asit sağlayabilir. Bazı araştırmalar limonatanın böbrek taşlarını etkili bir şekilde önlediğini de buldu.
KANSIZLIĞI ÖNLER
Demir eksikliği anemisi oldukça yaygındır. Yediğiniz yiyeceklerden yeterince demir alamadığınızda ortaya çıkar. Limon bir miktar demir içerir, ancak öncelikle bitkisel gıdalardan demir emilimini artırarak anemiyi önler.
Bağırsaklarınız et, tavuk ve balıktaki demiri (heme demiri olarak bilinir) çok kolay emer, bitki kaynaklarından gelen demiri (heme olmayan demir) o kadar kolay ememez.
Ancak bu emilim C vitamini ve sitrik asit tüketilerek artırılabilir. Limon hem C vitamini hem de sitrik asit içerdiğinden, diyetinizden mümkün olduğunca fazla demir almanızı sağlayarak anemiye karşı koruma sağlayabilir.
KANSERE YAKALANMA RİSKİNİ AZALTIR
Meyve ve sebzeler açısından zengin sağlıklı bir beslenme, bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilir. Bazı gözlemsel çalışmalar, en çok narenciye yiyen kişilerin kanser riskinin daha düşük olduğunu bulmuştur.
Test tüpü çalışmalarında limondaki birçok bileşiğin kanser hücrelerini öldürdüğü görüldü. Bazı araştırmacılar limonda bulunan limonen ve naringenin gibi bitki bileşiklerinin antikanser etkilere sahip olabileceğini düşünüyor.
Hayvan çalışmaları, limon yağında bulunan bir bileşik olan D-limonen'in antikanser özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
Başka bir çalışmada, limonlarda da bulunan beta-kriptoksantin ve hesperidin bitki bileşiklerini içeren mandalina posası kullanıldı. Çalışma, bu bileşiklerin kemirgenlerin dillerinde, akciğerlerinde ve kolonlarında kötü huylu tümörlerin gelişmesini önlediğini keşfetti..
SİNDİRİMİ İYİLEŞTİRİR
Limonun yaklaşık %10'u karbonhidratlardan oluşur; çoğunlukla çözünebilir lif ve basit şekerler şeklindedir. Limondaki ana lif, birçok sağlık faydasıyla bağlantılı, çözünür bir lif türü olan pektindir.
Çözünür lif bağırsak sağlığını iyileştirebilir ve şeker ve nişastaların sindirimini yavaşlatabilir. Bu etkiler kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olabilir. Ancak limondaki lifin faydalarından yararlanmak için posasını da yemek gerekmektedir.
