Ekmek ve patates yiyerek kilo verilir mi? En sevilen sağlık fenomenlerinden biri bu soruya cevabını net bir şekilde verdi: Evet, hem de doyasıya yiyerek! Üstelik 11 kilo verdi ve bunu aç kalmadan, favori yiyeceklerinden vazgeçmeden başardı. Sosyal medyada "danielle the dietitian" adıyla tanınan Danielle'in zayıflama sırrı aslında düşündüğünüzden çok daha basit. Onun yöntemini öğrenince, siz de diyet yaparken neyi yanlış yaptığınızı fark edeceksiniz!
Bir sağlık fenomeni olan Danielle, üç ayda yaklaşık 11 kilo vererek dikkat çekici bir başarıya imza attı. Ancak bu süreçte ne kendini aç bıraktı ne de en sevdiği yiyeceklerden, özellikle de ekmekten vazgeçti. Danielle'in sürdürülebilir ve sağlıklı kilo verme yöntemi sosyal medyada ilham kaynağı olmaya devam ediyor.
Danielle'in kilo verme sürecindeki temel stratejisi oldukça sade: Kalori açığı yaratmak, bol su içmek, düzenli egzersiz yapmak ve protein ağırlıklı beslenmek. Kendi sözleriyle, "Amacım vücudumu beslemekti. Aç kalmadan, yemeği severek zayıfladım."
HER GÜN PATATES YEDİ!
Kilo verirken en çok tükettiği yiyeceklerden biri patates oldu. "Yaklaşık 140 gram pişmiş patates sadece 30 gram karbonhidrat içeriyor ve oldukça doyurucu. Kalori açığı dönemimde kahvaltılarda ya da öğünlerime eşlikçi olarak fırınlanmış patatesi her hafta mutlaka hazırlıyordum," diyor.
EKMEK TÜKETMEYİ DE İHMAL ETMİYOR!
Protein alımına da büyük önem veren Danielle, özellikle kahvaltıyı atlamamayı öneriyor. Yeterli protein alımı sayesinde gün boyunca tokluk hissi artarken, kas kütlesini korumak da mümkün oluyor. Hatta şu anda hedefi, kas kütlesi kazanmak. Bu nedenle artık günde 2300–2400 kalori alıyor. Ancak zayıflama dönemindeyken de günlük 1800 kaloriyi geçmediğini ve buna rağmen her gün ekmek tükettiğini vurguluyor.
PROTEİN VAZGEÇİLMEZİ
Danielle'in en sevdiği öğünlerden biri ise yüksek proteinli karidesli taco. Tek porsiyonu yaklaşık 40 gram protein içeriyor. "Karides, hem yüksek proteinli hem de düşük yağlı bir seçenek. Öğle ya da akşam yemeği için pratik ve lezzetli," diyor. Bu tarifte kullandığı malzemeleri açlık seviyesine göre şekillendiriyor.
Karides tüketemeyenler için Danielle'in yüksek proteinli tarifine alternatif olarak, benzer şekilde düşük yağlı ve yüksek proteinli bir kaynak olan hindi göğsü önerilebilir. Izgara ya da tavada az yağla pişirilen hindi göğsü, taco ya da salata gibi tariflerde karidesin yerini rahatlıkla alabilir.
Ayrıca tofu veya tempeh gibi bitkisel protein kaynakları da vejetaryenler için ideal alternatiflerdir. Bu besinler, baharat ve soslarla lezzetlendirildiğinde hem doyurucu hem de besleyici hale gelir. Danielle'in yaklaşımında olduğu gibi, öğünü kişisel açlık düzeyine ve kalori ihtiyacına göre uyarlamak, sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmanın anahtarıdır.
TOK TUTAN PÜF NOKTASINI PAYLAŞTI
Spor öncesi favori öğünü ise overnight oats (geceden hazırlanan yulaf ezmesi). "Antrenmandan bir-iki saat önce yerseniz oldukça tok tutar ve enerji verir. Mutlaka bir şeyler yiyin; gerekirse erken kalkın ama aç spor yapmayın," önerisinde bulunuyor.
Danielle'e göre kilo vermek isteyenlerin en büyük farkındalığı ise makro besin ögelerini (protein, karbonhidrat ve yağ) tanımak ve takip etmeyi öğrenmek olmalı. "Makro takibi, sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturur. Kalori ve protein hedeflerinize günlük olarak ulaşmayı öğrenirseniz, kilo verme zaten beraberinde gelir. Önce bu beceriyi kazanmayı hedefleyin," diyor.
DİĞER İPUÇLARINI DA TAKİPÇİLERİNE VERDİ
Günde en az 8000 adım atan ve haftada beş gün ağırlık çalışan Danielle, her gün yaklaşık 3 litre 3 litre su içmeyi de alışkanlık haline getirmiş. Onun ilham verici ve dengeli yaklaşımı, diyetin acı çekilerek değil, bilinçle yönetilerek yapılabileceğini kanıtlıyor.
