Lor peyniri, sütün katı yapısının süt altı suyundan ayrılmasıyla oluşur. Aynı zamanda, düşük yağ ve yüksek protein içerdiğinden ve günlük yaşam için gerekli olan tüm vitamin ve besin maddelerini doyurucu dozlarda içerir ve sağlık açısından çok faydalıdır.
B12 VİTAMİNİNİN ANA KAYNAKLARINDAN BİRİ
İster proteinli bir meyveli atıştırmalık olarak ister tek başına tüketin, lor size B12 vitamini dozu sağlayacaktır. Bir bardak %2 lor peynirinden yaklaşık 0,9 mikrogram B vitamini alırsınız.
Bu rakamı düşük olarak nitelendirebilirsiniz, ancak yetişkinler için önerilen günlük miktar yaklaşık 2,4 mikrogram olduğundan, bu peynir türü günlük miktarınızın yaklaşık %38'ini karşılayabilir.
B12'ye neden ihtiyacınız var? Kan ve sinir sağlığı, bu vitaminin sağlıklı bilişsel işlevleri için önemlidir. B12 vitamini eksikliği, kas zayıflığı, depresyon, hafıza kaybı ve yorgunluk gibi sorunlara neden olabilir.
B2 VİTAMİNİ DESTEĞİ DE SAĞLAR
Vücudun bazı enzimlerin çalışması için riboflavin gereklidir ve ayrıca enerji sağlamaya yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar, bu vitamin takviyesinin migren ağrılarını hafifletebileceğini göstermiştir.
B2 vitamini eksikliği, ilerlemesi yalinde kas güçsüzlüğüne, yorgunluğa, depresyona ve hatta karaciğer problemlerine neden olabilir.
DOĞAL PROTEİN KAYNAĞI
Lor tüketmenin en çok konuşulan avantajlarından biri, size yüksek miktarda protein sağlamasıdır. Örneğin, tipik %2'lik bir fincan peynirde yaklaşık 24 gram protein bulunur.
Sadece protein takviyesi almakla kalmaz, aynı zamanda düşük miktarda şeker (genellikle laktozdan olmak üzere yaklaşık 9 gram) ve hiçbir ilave şeker içermez. Biraz bal veya meyve ile bunu tatlı hale getirebilirsiniz.
KAS YAPIMINI DESTEKLİYOR
Lor peynirindeki proteinin çoğu, dinlenirken bile kas geliştirme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Kas gelişimi için protein gereklidir, ancak lor çoğunlukla kazein adı verilen bir tür proteinden oluşur; bu, peynir altı suyu ve diğer iki hayvansal proteinden biridir.
Bu nedenle, uykudan önce veya bir süre dinlenmeden önce alındığında birçok kişinin faydalarından yararlandığı bilinmektedir. Peynir altı suyundan daha iyi değildir, ancak uyurken bile kaslar için faydalıdır.
SELENYUM SEVİYELERİNDEKİ ARTIŞA DESTEK OLUR
Selenyum, balıklarda, kümes hayvanlarında ve süt ürünlerinde bulunur ve kalp hastalıklarını, tiroid hastalıklarını, bilişsel gerilemeyi ve hatta bazı kanserleri önlemeye yardımcı olur.
Eğer bir fincan lor peynirini tüketirseniz, önerilen günlük değerin yaklaşık %58'ini tek seferde tamamlamış oluyorsunuz.
AYNI ZAMANDA KALSİYUM KAYNAKLARINDAN BİRİ
Kalsiyum, kemiklerinizin, hormonlarınızın ve pek çok hastalığın önlenmesine veya yönetilmesine yardımcı olabilir. Bir sonraki atıştırmalığınıza biraz lor veya peynir ekleyerek günlük kalsiyum hedeflerinize bir adım daha yaklaşabilirsiniz.
KAS İNŞA EDERKEN AYNI ZAMANDA YAĞ YAKARAK ZAYIFLATIYOR
Tüm bunların yanı sıra araştırmalar, düzenli olarak daha fazla şeker tüketmenin hem kilo alımına hem de kalori alımının artmasına neden olabileceğini öne sürüyor.
Aşırı şekerli tatlıları meyve veya bal ile zenginleştirilmiş lor peyniriyle değiştirmek, ilave şekerden kaynaklanan kalorilerin bir kısmını azaltmanın harika bir yoludur.
