Protein, kemik sağlığını korumak, metabolizmayı hızlandırmak ve kilo kaybını yönetmek gibi faydaları nedeniyle en önemli besinlerden biridir. Sonuç olarak, gün içinde hiç zamanınız veya enerjiniz kalmamış gibi hissetseniz bile hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur. İşte yağı kısa sürede kasa dönüştüren o yöntem!
GÜNDE TEK BİR YUMURTA BİLE EN BÜYÜK DESTEKÇİ!
Uzman Diyetisyen Amy Goodson, çoğu insanın yalnızca kahvaltılık olarak düşündüğü yumurtaların aslında protein alımını artıran ve günün geri kalanını kolaylaştıran en iyi seçeneklerden biri olduğunu söylüyor. Ara öğünlerinizde de haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz, çünkü tek bir yumurta 6 gram protein sağlar.
SÜZME YOĞURT EN BÜYÜK DESTEKÇİNİZ OLACAK
PİRİNÇ YERİNE KİNOA
Bir bardak kinoa, 8.1 gram protein içerir ve beslenme programınızı tamamlamanıza yardımcı olur. Uzman Diyetisyen Trista Best'e göre, pirinç yerine kinoa tüketmek, doğal bir protein takviyesi başlatmak kadar iyidir.
Bir su bardağı pirinç yaklaşık 4,4 gram protein içerirken, bir su bardağı pirinç yaklaşık 8 gram protein içerir. Bu büyük bir farktır. Best'e göre kinoa, dokuz temel amino asidin tamamını içeren bitki bazlı bir protein kaynağıdır.
Vücudumuzun çalışması için ihtiyaç duyduğu 20 amino asitten sadece 11'i kendi başına üretebilir ve geri kalan dokuzunun gıda kaynaklarından sağlanması gerekir. Bu nedenle, eksiksiz protein kaynakları tüketmek çok önemlidir.
Bitki bazlı proteinler konusunda, amino asitleri içerseler de dokuzunun tamamını içermezler ve hayvan kaynakları olarak kabul edilirler çünkü dokuzunun tamamını içerirler. Kinoa, bitki olsa da dokuz amino asit içerir.
ATIŞTIRMALIKLARIN EN SAĞLIKLISI
Bazen sadece çıtır çıtır ve tuzlu bir şeyler yemek istiyorsunuz ve patlamış mısır, cips veya çubuk kraker gibi şeyler bu isteğinizi karşılayabilir. Daha fazla protein almak istiyorsanız, Best bu atıştırmalıkları kavrulmuş nohutla değiştirmenizi öneriyor.
Best, "Atıştırmalık olarak nohudu seçerek, daha dengeli ve besleyici bir atıştırmalık seçimine katkıda bulunan, protein açısından zengin bir seçeneğin tadını çıkarabilirsiniz" diyor. Kavrulmuş leblebi günlük besin ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir ve tokluğu artırabilir.
EDAMAME İLE LEZZETLİ ÖĞÜNLER KASLARINIZI ARTIRABİLİR
Antioksidanlar olarak da bilinen fitobesinler, edamamede bulunan meyve ve sebzelerde bulunan bitki bileşenleridir. Kalp hastalığı ve diğer kronik hastalık riskinin azaltılması gibi faydaları vardır.
PİRİNÇ VE BULGURA BAKLAGİL EKLEYİN
TAM TAHILLI MAKARNA İLE EN İYİ LEZZETLER
Bir fincan tam tahıllı spagetti başına protein 8,8 gram içeriyor. Bazen en sevdiğiniz malzemelerle pişirilmiş bir makarna, aslında beyaz unla yapıldığında istediğiniz kadar besin taşımıyor olabiliyor.
Beslenme yazarı Catherine Gervacio'ya göre, tam buğday makarnası, kahverengi pirinç ve diğer rafine tahıllarla değiştirmenin önemli bir fark yaratabileceğini ve bu besinler daha fazla protein ve lif içerdiğinden daha fazla lif alabileceğinizi söylüyor.
SALATA SOSU OLARAK TAHİN!