Eczacı ve beslenme terapisti olan Deborah Grayson, kırmızı et ve yeşil yapraklı sebzeler gibi bazı besinlerin çay ile birlikte tüketilmesi durumunda ciddi besin eksikliklerini meydana getirip sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor.
ÇAYI BU ŞEKİLDE TÜKETMEK KANSIZLIĞA NEDEN OLUYOR
Grayson, kırmızı et gibi demir açısından zengin olan besinler ve ıspanak, brokoli ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin yanında çay tüketiminden uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
Yapılan bazı araştırmalarda çay ve kahvenin polifenoller de dahil olmak üzere demir emilimini engelleyen maddeler içerir. Polifenoller, meyve ve sebzelerde çok düşük seviyede bulunur. Bu yüzden meyve ve sebze tüketiminin yanında çay içildiği zaman demir emilimi engellenmiş olur.
Bu durum sonucunda da; kansızlık, yorgunluk, saç dökülmesi ve tekrarlayan enfeksiyonlar gibi çeşitli sağlık sorunları meydana gelebilir.
Özellikle meyve ve çayın aynı anda tüketimi sindirim sistemi problemlerine neden olabilir.
KAS YAPMAK İSTEYENLER DİKKAT!
Grayson, kilo almak ve kas yapmak isteyen kişiler için yemek yerken çay ya da diğer içecekleri tüketmemeleri gerektiğini anlattı.
Midenin sıvı alması, yiyebileceğiniz yiyecek miktarının azaltabileceğini anlatan uzman, sıvı tüketmeden yemek yiyemeyenler için en fazla birkaç yudum içebilme önerisinde bulundu.
ÇAYIN YANINDA TÜKETİLMEMESİ GEREKEN DİĞER BESİNLER
Sağlık açısından aslında oldukça faydalı olan çay tüketimi, bazı besinlerle beraber tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir.
TURUNÇGİLLER
Çayın yanında turunçgillerden tüketmek sindirim sorunlarına neden olabilir.
Mide yanması ve hazımsızlık gibi sağlık problemleri yaşayabilirsiniz.
SOĞUK YİYECEKLER
Zıt sıcaklıkta tüketilen besinler hem dişlerinize hem de sindirim sisteminize zarar verebilir.
Sıcak çayın yanında soğuk bir yiyecek ya da soğuk su tüketmek sindirim sistemini bozarak mide bulantısını neden olabilir.
Uzmanlar, çay içtikten sonra en az 30 dakika bekleyip sonrasında soğuk besinler tüketmenizi öneriyorlar.
BAHARATLI YİYECEKLER
Çayın yanında baharatlı yiyecekler tüketildiğinde gastrointestinal (mide-bağırsak) rahatsızlığı artırabilir.
Mide asidi artar ve hazımsızlık ile mide yanması gibi sorunlar meydana gelebilir.
ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR?
Çay tüketiminin sağlık üzerinden faydaları olsa da fazla tüketilmemesi gerekir. İnce belli bir bardak çay bardağında 50-70 mg kafein içerir. Uzmanlar ise günlük kafein alım miktarının 300 mg'ı aşmaması gerektiğini ifade ederek gün içinde 2-4 fincan açık ya da limonlu çay tüketebileceğinizi ifade ettiler.
BEYİN SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAR
Dengeli çay tüketimi sonucunda kişiler kendilerini daha enerjik hisseder ve sinir sistemini daha hızlı bir şekilde çalışır.
Yapılan bazı çalışmalarda, dengeli çay tüketiminin kişilerde odaklanmayı artırdığı gözlemlenmiştir.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Siyah çay, kalp sağlığını koruyan flavonoid olarak ifade edilen bir antioksidan grubu içerir.
Bu antioksidan grubu aynı zamanda bitter çikolata da, bazı meyve ve sebze türlerinde bulunabilir.
Flavonoidler, hipertansiyon, kolesterol, kalp rahatsızlıklarının oluşmasını engellemeye katkı sağlar. Aynı zamanda çay tüketimi, kan basıncının azalmasında da etkilidir.
İNME RİSKİNİ AZALTIR
Yapılan bazı araştırmalara göre, siyah çay tüketimi inme tehlikesini azaltmaktadır.
Araştırmada, günlük 3 fincanın üzerinde çay tüketen kişilerin, günde bir fincanın altında tüketenlere oranla, inme risklerinin %21 seviyesinde az olduğu gözlemlenmiştir.
KAN ŞEKERİ SEVİYESİNİN DÜŞMESİNE YARDIMCI OLABİLİR
Siyah çay, bedende insülin kullanımını arttıran moleküller içermektedir, çayı tatlandırmadan tükettiğinizde, kan şekeri açısından yararlı olabilir.
SİNDİRİM SİSTEMİNE İYİ GELİR
Siyah çayın içerisinde polifenoller bulunur. Bu polifenoller, iyi bakterilerin büyümesine yardımcı olurken kötü bakterilerin büyümesini de engeller.
