Günde 10 adet çiğ olarak tüketin! Magnezyum depolarını fullüyor…

Vücudumuzdaki magnezyumun yaklaşık yüzde 60'ı dişler ve kemiklerde bulunurken yüzde 39'u yumuşak dokularda bulunur. Geriye kalan yüzde 1'lik oran ise kanda yer alır. Magnezyum en önemli organlarımız olan beyin ve kalpte diğer organlara oranla çok daha fazla bulunur. Magnezyum eksikliğini ortadan kaldırmak için, faydaları saymakla bitmeyen bir besin bulunur. İşte o vücudun hemen hemen her noktasına yararlı olan besin… ÇİĞ FINDIK Fındık, protein, lif, fitokimyasal ve doymamış yağ asitleri barındırır. Aynı zamanda kalsiyum, selenyum ve magnezyum gibi önemli mikro besinler içerir. ÇİĞ FINDIĞIN FAYDALARI NELERDİR? KEMİK SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİR Fındığın içerisinde kemik sağlığını güçlendirmede etkili olan C ve E vitaminleri bulunur. Magnezyum, kalsiyum, demir ve potasyumu da içerisinde bulunduran fındık, osteoporoz riskini düşürmede yardımcı olarak kemik sağlığını güçlendirir. Osteoporoz ise, kemiğim içerisindeki mineral yoğunluğunun düşmesi sonucu kemiklerin zayıflayıp güçsüz bir hale gelmesdir. KANSER RİSKİNİ AZALTIR Fındık, antioksidan bileşikler içerir. İçerdiği vitamin ve minerallerden dolayı kanser riskinin azaltımasında yardımcıdır. Özellikle de E vitamini bakımından zengin olan fındık, kansere neden olabilecek hücre hasarına karşı adeta bir kalkan görevi görür. SİNDİRİM SİSTEMİNE YARDIMCI OLUR Fındığın içerisinde bulunan diyet lifi, bağırsakta bulunan yararlı bakterileri artırır. Aynı zamanda kabızlık gibi sindirim sistemi problemlerine karşı olumlu etkileri bulunur. Fındıktaki lif ve polifenoller sindirimi artırmaya yardımcı probiyotikler olarak da çalışmaktadır. KİLO KAYBINA DESTEKTİR Fındığın içerisinde bulunan sağlıklı yağlar, lif, protein ve diğer besin öğeleri açısından oldukça zengindir. Bu besin öğeleri tokluk hissini artırabilir ve açlık hissiyatını da önemli ölçüde azaltır. Dolayısıyla düzenli ve yeteri kadar fındık tüketimi kilo vermede de oldukça etkilidir. Ancak burada fındığı ne kadar tükettiğiniz önemlidir. Kilo vermek için doktorunuzun vermiş olduğu ölçülere göre tüketmeniz tavsiye edilir. KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER Düzenli fındık tüketildiğinde, kalp sağlığı desteklenerek olası kalp hastalıklarının riski azalır. Vücuttaki kolesterol seviyesi düşürülür ve bu durum da kalp krizi riskini azaltılmasını sağlar. Ayrıca fındık, kalp sağlığına iyi gelen yüksek oranda oleik asit miktarı içerir. BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR Fındık, E vitamini açısından oldukça zengin bir besindir. E vitamini, kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasını önleyerek kansızlığın önüne geçer. Kan dolaşımının doğru olması, soğuk algınlık gibi hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir. BEYİN SAĞLIĞINI KORUR Fındığın içerisinde, proantosiyanidinler, kuersetin ve kaempferol gibi fitokimyasal maddeler vardır. Bu proantosiyanidinler 'flavonoidler' şeklinde isimlendirilen gruba aittir. Flavonoidler ise beyin sağlığını önemli ölçüde destekler. Ayrıca fındık, triptofan ve izolösin amino asitlerinden zengin olduğu için psikolojik olarak kişinin kendisini daha iyi hissetmesini sağlayarak depresyon riskini de düşürür. CİLDE IŞILTI KATAR Fındık, içerisinde bulunan doymamış yağdan dolayı özellikle kozmetik sektöründe sıklıkla tercih edilir. Çünkü bu yağın tedavi edici özelliği bulunur. Fındıkta bulunan fenolik bileşikler, erken yaşlanmayı önler, güneşin zararlı ışınlarından oluşabilecek hasarlara karşı korur ve akne gibi cilt sorunların tedavisinde oldukça etkilidir. Aynı zamanda fındık, cilde ışıltı katmaya yardımcı olacak antioksidan ve E vitamini içerir. SAÇ DÖKÜLMESİNİN ÖNÜNE GEÇER Fındığın içerisine son derece zengin bir E vitamini oranı bulunur. İçerisinde bulunan E vitamini sayesinde, saçı besler ve sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlar. Fındıkta bulunan protein, çinko, selenyum kafa derisini iyileştirerek saç dökülmesini önemli ölçüde azaltabilir. MAGNEZYUM İÇEREN DİĞER BESİNLER MUZ Yüksek potasyum oranına sahip yaklaşık 100 gram muzda 27 mg magnezyum bulunur. Muz enerji verici ve doyurucu bir besin olduğundan dolayı spordan önce ya da sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Böylece enerji seviyeleri dengeleyerek olası kas krampları da önlenmiş olur. ISPANAK Ispanak magnezyum da olmak üzere birçok mineral açısından oldukça zengin içerikli bir besindir. 100 gram ıspanakta yaklaşık 79 mg magnezyum bulunur. Ispanağı, salata, smoothie ve yemeklerinizde tercih edebilirsiniz. KABAK ÇEKİRDEĞİ Kabak çekirdeği son derece güçlü bir magnezyum kaynağıdır. 100 gram kabak çekirdeğinde yaklaşık 262 mg magnezyum bulunur. Kabak çekirdeği ayrıca demir, çinko ve sağlıklı yağlar açısından da oldukça zengindir. Tüketimini ise çiğ ya da kavrulmuş olarak tercih edebilirsiniz. Atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz gibi salataya, yoğurda ya da granolaya da ekleyebilirsiniz. KURU BAKLAGİLLER Demir ve potasyum miktarından zengin olan baklagiller, aynı zamanda adeta bir magnezyum deposudur. Özellikle bir kase pişmiş siyah fasulyede yaklaşık olarak 120 mg magnezyum bulunur. Siyah fasulyeyi, çorbalarda, salatalarda ve ana yemeklerde tercih edebilirsiniz. Magnezyum miktarından zengin olan diğer baklagiller: Nohut Mercimek Barbunya Bezelye Soya Fasulyesi SÜT Kemik gelişiminde son derece faydalı olduğu bilinen sütün bir bardağında yaklaşık olarak 24-27 g magnezyum bulunur. Süt ve süt ürünlerini kahvaltıda, atıştırmalık olarak ya da yemeklerin yanında tercih edebilirsiniz. SOMON Somon, magnezyum miktarı açısından zengin olan deniz ürünleri arasında yer alır. 100 gram pişmiş bir somonda yaklaşık 29 mg magnezyum bulunur.