Vücudumuzun sağlığını korumak adına en önemli adımların başında doğru beslenmek gelmektedir. Yıllardır süregelen araştırmalar pek çok farklı besinin farklı türde birçok hastalık için fayda sağlayabileceğini göstermektedir. Bu konu üzerine yoğunlaşan bir muhabir de iki hafta boyunca limonlu zencefil karışımı içmiş. Sonuçlar ise yazımızın devamında…
Sağlık muhabiri Fiona Callingham, bu sıcak içeceğin bağışıklığı koruyan faydalarını teste tabi tuttu. Kendisi bu süreci şöyle anlatıyor:
"Artık istesek de istemesek de kış aylarına çok yaklaşıyoruz. Ve ben de dahil olmak üzere çoğumuz için bu durum genellikle bir defa mevsimsel hastalıkları da beraberinde getirir."
"Ben de ameliyat sonrası yaşadığım şişkinliğin bir kısmına yardımcı olup olamayacağını görmek için zerdeçal çayını denedim. Etkileri somut görünmese de bu durum başka bir fikrin doğmasına yol açtı: Sağlığımı iyileştirmek için deneyebileceğim başka sıcak içecekler var mı?"
"Arkadaşlarımın çoğu şu anda soğuk algınlığı ve grip nöbetleriyle karşı karşıyayken, bağışıklık sistemimi güçlendirmenin yollarını aradım. İstenmeyen hastalıklardan korunmanın bir yolu olarak limon ve zencefil kombinasyonunu öneren birkaç uzmanla konuştum."
Vitamin uzmanı Matt Durkin şöyle açıkladı: "Hem limon hem de zencefil, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir."
"C vitamini enfeksiyonlarla savaşmak için gerekli olan beyaz kan hücrelerinin üretimini destekler."
Ayrıca zencefilin mide bulantısı, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarının yanı sıra iltihaplanmaya da yardımcı olabileceğini belirtti.
Fiona Callingham, "Eylül başında geçirdiğim karın ameliyatı hâlâ o bölgede istenmeyen şişkinlik ve ağrıya neden olduğundan bu benim için ideal bir yöntem gibi göründü" dedi.
Uzman Durkin ise şunları ekledi: "Limon ve zencefil kombinasyonunun günlük olarak sıcak bir içecek olarak tüketilmesinin birçok olumlu etkisi olabilir. Bunlar sindirimin iyileştirilmesini, bağışıklığın arttırılmasını ve potansiyel kilo yönetimini içerebilir. Ancak bu değişikliklerin boyutu kişiden kişiye değişebilir."
Dr. Claire Marie Thomas da içeceğin bağışıklık sistemimiz ve bağırsaklarımız için sağlayabileceği faydalar hakkındaki iddialarını destekledi ve daha ayrıntılı olarak şöyle açıkladı: "Limon suyu, bağırsak sağlığı için önemli olan mide asidi düzeylerini artırmaya yardımcı olabilir.
"Mide sürekli olarak yeterli mide asidi üretemezse, bu durum B12 vitamini gibi besin maddelerini düzgün bir şekilde sindirme ve absorbe etme yeteneğinizi etkileyebilir." Bu açıklamanın üzerine konuşan Fiona, "Yıllar önce B12 vitamini eksikliği yaşadığım ve o zamandan beri günlük takviyelere bağımlı olduğum için bu benim için özellikle ilgi çekiciydi. Bu tavsiyenin etkisiyle limonlu ve zencefilli bir içecek için basit bir tarif buldum."
"Bu, bir bardağa yarım limonun sıkılmasını ve ardından dilimlenmiş zencefil kökü ve sıcak suyun eklenmesini içeriyordu. İçmeden önce demlenmesi için üç dakika dinlenmeye bıraktım. İki hafta boyunca en iyi sonuçları elde etmek için bunu günde iki kez içtim; ilk iş sabah ve gece yatmadan önce."
"Bazı tarifler, tatlılık için içeceğe bal eklenmesini tavsiye ediyor, ancak bal olmadan da tadı güzel buldum. Elbette sağlığımda ani bir değişiklik görmeyi beklemiyordum ve tipik rutinime her zamanki gibi devam ettim."
"Denemenin ilk haftasında midemde şiddetli kramplardan şikayetçiydim; bu, ameliyatın kalıcı bir sonucuydu. Bu durum kabaca bir hafta sonra azaldı - her ne kadar daha önce düzensiz olsalar da bu durumun zencefilden etkilenip etkilenmediği emin değilim."
"Bunun yanı sıra yaşadığım şişkinliğin bir kısmı da hafifledi ama yine de bunun doğal iyileşme sürecinin bir parçası olup olmadığını bilmek zor. Bu denemeye başlamamın ilk nedeni her türlü mevsimsel hastalıktan kaçınmaktı ve bu bakımdan başarılı oldu."
"İki haftalık süreçte ev arkadaşlarımdan biri şiddetli bir öksürüğün de dahil olduğu soğuk algınlığına yakalanmıştı. Genellikle, izole kalmak için gösterdiğimiz çabalara rağmen, birkaç gün sonra benzer bir hastalığa yakalanırdım. Ama bu kez aynı durumu yaşamadım."
LİMON ZENCEFİL KARIŞIMININ YARARLARI
ANTİENFLAMATUAR ETKİLERİ BULUNUR
Zencefil kökündeki gingerol ve diğer antioksidanlar vücuttaki iltihabı azaltabilir. Zencefil, antienflamatuar ilaçlara benzer şekilde etki gösterir. Diz osteoartriti olan hastalar üzerinde yapılan bir çalışmada zencefil ayakta dururken oluşan ağrıyı azaltmıştır.
MİDE BULANTISINI GEÇİRİR
İnsanlar eski zamanlardan beri gastrointestinal (mide ile ilgili) şikayetleri tedavi etmek için zencefil kullanmışlardır ve bulantı, kusma ve hazımsızlığı gidermek için de zencefile başvurulmuştur. Klinik çalışmalar, limonlu zencefil çayı da dahil olmak üzere zencefilin birçok formunun, mide bulantısı ve kusma için bile etkili bir tedavi olduğunu göstermektedir.
KİLO KAYBINA DESTEK OLUR
Limonlu zencefil çayı da kilo vermenize yardımcı olabilir. Limonun insülin direncini ve vücutta depolanan yağ miktarını azalttığı gösterilmiştir. Zencefilin açlığı azalttığı ve insanların kilo vermesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
BAĞIŞIKLIĞI İYİLEŞTİRİR
Limon, her ikisi de bağışıklığı artırıcı özelliklere sahip olan zengin bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Zencefil ayrıca bağışıklığı artırıcı özelliklere sahiptir ve bazı bakterilere karşı koruma sağlayabilir.
AĞRI KESİCİ ÖZELLİĞİ BULUNUR
Limonlu zencefil çayı iltihaplanma, artrit ve hatta baş ağrılarıyla ilişkili ağrının azaltılmasına yardımcı olabilir. Bazı kişiler bu nedenle iyi bir egzersizden sonra kas ağrısını hafifletmek veya adet ağrısını hafifletmek için bir fincan limonlu zencefil çayı tüketmektedir.
