En korkulan hastalıklardan biri olan kanser, sağlıklı beslenme ve egzersizle büyük oranda önlenebiliyor. Uzmanlar, kansere karşı kalkan olan, hücre yenilenmesini kolaylaştıran, DNA hasarını önleyen besinleri sıraladı. Düzenli tüketildiğinde kanser riskini sıfırlayan besinler aynı zamanda yaşlanmayı da geciktiriyor. İşte kanseri önleyen en etkili besinler...
Syringic asit ve kaempferol olmak üzere en bilindik iki antioksidan içeren pazı, kansere sebep olan toksinleri arındırır, hücreleri korur ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Kalbi koruyan pazı aynı zamanda diyabete de şifa olur.
Pazıyı çiğ olarak sandviçlerinizde tüketebileceğiniz gibi aynı zamanda pişirerekte tüketebilirsiniz. Her iki türde de besleyici özelliği oldukça yüksek olan pazı kalori bakımından oldukça düşüktür.
Birçok besin değerine sahip olan sarımsak, vitamin bakımından da oldukça zengindir. Sarımsak tüketildiğinde, vücuda alınan tüm toksinler atılır.
Sarımsak aynı zamanda kan pıhtılaşmasını önler, tansiyonu düşürür ve kan damarlarını korur.
Genleri etkileyen sarımsak bu özelliği nedeniyle epigenetik besinler arasında yer alır. DNA hasarını önlediği için hücre yıkımını durdurur ve bu sayede yaşlanmayı geciktirir.
Damar çeperini ve dokuyu koruyan brokoli, diyabetin verdiği zararları azaltmada oldukça etkilidir.
Bilimsel çalışmalar, karalahana veya lahana gibi sebzelerin kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Karalahana kanseri önlemek için faydalı olabilecek birçok besin ve antioksidan içerir.
Karalahana, özellikle kırmızı ve mor renkli lahanalar, C vitamini, A vitamini, lif ve fitokimyasallar gibi besinleri içeren sebzelerdir. Bu besinler, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve hücre hasarını azaltarak kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Özellikle kolon kanseri riskini azaltmak için lifli sebzelerin düzenli tüketimi önerilir.
Kahverengi, kırmızı ve yeşil lahana gibi lahana türlerinin kanseri önlemede potansiyel faydaları olduğu bilinmektedir.
Lahanalar, antioksidanlar, lif, C vitamini, A vitamini, kalsiyum ve diğer besin maddeleri gibi önemli besinleri içerirler. Bu besinler kanseri önlemeye yardımcı olabilir ve vücuttaki hücre hasarını azaltarak kanser riskini düşürebilir.
Yapılan çalışmalar, iki ay boyunca düzenli olarak tere tüketen kişilerin vücuttaki toksinleri atmaları kolaylaştığı için kansere yakalanma riskinin azaldığını göstermiştir.
