Kefir, kendine özgü mayalanma biçimiyle hem faydalı hem de sevilen içeceklerin başında geliyor. Özellikler içeriğindeki probiyotikler sayesinde eşsiz bir bağışıklık sistemi güçlendirici ve sindirim sisteminde faydalı etkileri bir araya getiriyor. Fakat kefire ekleyeceğiniz bir besin daha oldukça etkili bir küre dönüşebilir.
Limon, hem vitamini hem de kendine özgü sitrik asit içeriğiyle vücut için gerekli birçok şeyi içerisinde barındırıyor. Aynı zamanda kefirle birlikte tüketmek ise birbirinden farklı etkiler sunuyor.
Kefir ve limon suyu karışımının faydalarından yararlanmak için, sadece bir bardak kefire 1-2 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu karışımı günde bir veya iki kez tüketebilirsiniz.
SOĞUK ALGINLIĞININ DOĞAL İLACI
Probiyotik bakımından zengin bir fermente süt ürünü olan kefir, bağırsak sağlığını desteklerken, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirmeye yardımcı olur. Bu durum, iyi bağırsak bakterilerinin bağışıklığı desteklemesiyle ortaya çıkar. Limon suyu ise C vitamini bakımından zengin bir kaynaktır ve bağışıklık sistemindeki etkileri de oldukça güçlüdür.
Journal of Complementary and Integrative Medicine'da yayınlanan 2021 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre; soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletebilecek karışımlardan biri, kefir ve limon suyu karışımı.
60 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, 10 gün boyunca günde iki kez bir bardak kefir ve limon suyu içmeleri istendi.
Araştırma sonucunda, kefir ve limon suyu karışımı içen kişilerin, plasebo içen kişilere göre soğuk algınlığı ve grip semptomlarının daha az şiddetli olduğu ve daha kısa sürede iyileştiği görüldü.
SİNDİRİM SAĞLIĞINI İYİLEŞTİREBİLİR
Kefir, probiyotiklerin yanı sıra lif bakımından da zengindir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Limon suyu ise sindirim sistemini uyarmaya yardımcı olabilir.
Nutrients dergisinde 2022 yılında yayınlanan bir araştırma, sindirim sağlığına iyi gelecek olan bu karışımın oldukça etkili olabileceğini gösterdi.
Araştırmaya katılan kişiler, 12 hafta boyunca günde iki kez bir bardak kefir ve limon suyu içti. Araştırma sonucunda, kefir ve limon suyu karışımı içen kişilerin, plasebo içen kişilere göre bağırsak mikrobiyomu kompozisyonunun daha iyi olduğu ve metabolik markerlarının daha iyi olduğu görüldü.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLABİLİR
Kefir, protein ve kalsiyum bakımından zengindir. Bu besinler, tok hissetmeye yardımcı olabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Limon suyu ise metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olabilir.
Nutrition Journal adlı bilimsel yayında, 2022 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre kefir ve limon suyu karışımı, kilo vermeye yardımcı olabilecek içeceklerden biri.
Bu araştırmada, 100 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, kefir ve limon suyu karışımının kilo vermeye yardımcı olabileceği bulundu.
Araştırmaya katılan kişiler, 12 hafta boyunca günde iki kez bir bardak kefir ve limon suyu içti. Araştırma sonucunda, kefir ve limon suyu karışımı içen kişilerin, plasebo içen kişilere göre daha fazla kilo verdiği ve vücut yağ kütlesinin daha fazla azaldığı görüldü.
Bu araştırmalar, kefir ve limon suyu karışımının faydalı olabileceğini gösteriyor. Ancak, bu karışımın etkilerini daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
