Basit bir atıştırmalığın hayatınızı değiştirebileceğini biliyor muydunuz? Doğru beslenme, hayatınızı büyük oranda değiştirebilme gücüne sahip. Basit bir değişiklik, tüm bu süreçte farklı bir adım atmanızı sağlayabilir. İşte o besin…
Sağlıklı sürdürülen yaşam tarzı, kronik hastalık riskini de büyük ölçüde önleyebilir. Daha uzun bir yaşam süresi için iç organların korunması önem taşır ve bunun için özellikle beslenmeyi dikkate almak gerekiyor. Bu iddiayı destekleyen pek çok kanıt gibi, Foods dergisinde yayınlanan bir çalışma, üzümün koruyucu potansiyelini ortaya koyan veriler elde etti.
Batı New England Üniversitesi Eczacılık ve Sağlık Bilimleri Fakültesi dekanı ve eczacılık profesörü John Pezzuto başkanlığındaki araştırma, üzümlerin yüksek yağlı bir diyetin etkilerine karşı koyup koyamayacağını belirlemeye çalıştı.
Bir çalışma, tipik olarak batı ülkelerinde tüketilen yüksek yağlı bir diyete günde iki fincandan üzümün biraz altına eşit miktarda üzüm eklenmesinin, karaciğer yağlanmasında azalma ve daha uzun yaşam süresi sağladığını gösterdi.
Bir dizi deneyde, fareler tipik olarak tüketilen yüksek yağlı bir diyetle beslendi.
Ayrıca, küçük bir meyve kabına eşdeğer günlük bir toz üzüm takviyesi aldılar.
Sonuçlar, laboratuvar farelerinin daha az yağlı karaciğere sahip olduğunu ve akranlarından daha uzun yaşadığını gösteriyor.
Yüksek yağlı bir diyete üzüm eklemek de antioksidan gen düzeylerini artırdı ve doğal ölümü geciktirdi.
Profesör Pezzuto, çalışmada gözlemlenen değişikliğin, bir insanın yaşamında dört ve beş yıl artış ortaya çıkarabileceğini belirtti.
Farelerin ömür süresindeki artış, her ne kadar insan ömrüne net bir şekilde dönüştürülemese de, uzun ömürlülük üzerinde bir etkisi olabileceği belirtiliyor.
Üstelik araştırma, üzümlerin beyin geliştirme potansiyeline sahip olduğunu da ortaya koydu.
Üzümlerin özütünü tüketen ve yüksek yağlı bir beslenme sistemine sahip olan farelerde, üzümlerin davranış ve biliş üzerinde olumlu etkileri vardı.
Üçüncü bir çalışma, üzümlerin diğer niteliklerine ek olarak metabolizmayı artırarak kalori yakmaya da yardımcı olduğunu gösteriyor.
Profesör Pezzuto, üzüm verilmesinin ardından bedendeki olumsuz etkinin azaldığını ve hayatta kalma süresinin arttığını belirledi.
Tüm bu sonuçlar, üzümlerin gen hasarlarını düzenleme, oksidatif hasarı önleme, yağ asidi metabolizmasını düzene sokma ve yüksek yağ oranına sahip bir beslenme sisteminde bile ömrü uzatabilme potansiyeli olduğunu ortaya koyuyor.
600'ün üzerinde bilimsel çalışmasıyla bilinen Profesör Pezzuto, bu çalışmanın üzümün faydalarına yeni bir boyut kazandırdığını dile getirdi.
Bunun bir fare çalışması olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle sonuçların insanlarda yeniden üretilip üretilmeyeceği belli değil.
Bu nedenle, bu hipotezin ne kadar genelleştirilebilir olduğunu test etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Uzun ömürlülüğü artırmak için tek bir öğeye güvenmemeniz gerektiğini de hatırlamakta fayda var.
En iyi sonuçlar için, sağlığınızı korumak ve kendinizi en iyi şekilde hissetmenize yardımcı olmak için sağlıklı ve dengeli bir beslenme sistemine sahip olmanız gerekiyor.
Uzmanlar, üzümün dışında günde beş porsiyon meyve ve sebze tüketen kişilerin kalp hastalığı, felç ve bazı kanser risklerini düşürdüğüne dair kanıtlar olduğunu gösteriyor.
