YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Lahana, ıspanak, roka ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, iltihabı azaltan, bağışıklık fonksiyonunu yükselten, yara iyileşmesini hızlandıran besinlerle doludur.
Bu da onları iyileşmeyi desteklemekte en mükemmel seçim haline getirir. Yeşil yapraklı sebzelerin tümü bağışıklık fonksiyonu ve genel sağlık için gerekli olan C vitamini, manganez, magnezyum, folat ve provitamin A bakımından zengin besinlerdir.
Bu nedenle iyileşme süreçlerinde mutlaka düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.
İşte hızlı bir şekilde yağ yaktırıp kilo verdiren 5 besin! Uzman isim açıkladı | Video
YUMURTA
Özellikle ameliyat sonrası gibi önemli bir iyileşme sürecinin ardından vücudunuza almanız gereken protein miktarı da önemli ölçüde artmaktadır.
Önerilen oran kişinin vücut ağırlığının bir kilosu başına 0,7 ila 0,9 1,5-2 gram protein tüketmektir.
Bu ise 68 kiloluk bir kişi için günlük 105-135 gram proteine denk gelmektedir.
Yumurtalar ise büyük boy bir adetinde (50 gram) yüksek oranda emilebilir protein içermektedir.
Aynı zamanda bağışıklık sağlığını ve yara iyileşmesini desteklemede oldukça etkilidir.
Tüm yumurtaların içerisinde bağışıklığı güçlendiren A ve B12 vitaminlerinin yanında çinko, demir ve selenyum da bulunmaktadır.
SOMON
Somon balığı, protein, B vitaminleri, selenyum, demir, çinko ve omega-3 yağları ile doludur.
Ek olarak araştırmalar omega 3 yağlarının yara iyileşmesini desteklediğini, iltihabı azaltıp bağışıklığı destekleyebileceğini gösteriyor.
ORMAN MEYVELERİ
Orman meyveleri vücudunuzun iyileşmesini desteklemeye yardımcı olacak besinler ve bileşikler ile doludur.
Bu meyveler vücudunuzdaki en bol protein olan kolajen üretimini uyararak yara iyileşmesini destekleyen bol miktarda C vitamini sağlar.
Ayrıca, anti-inflamatuar, antiviral ve bağışıklık destekleyici etkiler sağlamanın yanı sıra, b meyvelere canlı rengini veren bitki pigmentleri olan antosiyaninler gibi antioksidanları da içerirler.
KURUYEMİŞLER VE TOHUMLAR
Badem, ceviz, fındık, çekirdek gibi kuruyemişler ve tohumlar, iyileşme sürecinde vücudunuzu desteklemek adına ideal tercihlerdir.
Bu besinlerin içerisinde bulunan bitki bazlı proteinler ve sağlıklı yağlar iyileşmeyi destekleyen vitamin ve mineralleri sağlar.
Örneğin, kuruyemişler ve tohumlar iyi bir çinko, E vitamini, manganez ve magnezyum kaynağıdır.
Özellikle E vitamini, vücudunuzda bir antioksidan görevi görerek hücresel hasarlara karşı koruma sağlar.
Aynı şekilde bağışıklığı güçlendirmek için de kritik öneme sahiptir.
BEYAZ ET
Proteinin yapı taşı olan spesifik amino asitler, yara iyileşmesinde ve bağışıklığın gelişmesinde büyük rol oynar.
Tavuk ve hindi gibi beyaz etler iyileşmeye yardımcı olabilecek iki amino asit olan glutamin ve arginin içerir.
Glutamin, hastalık ve yaralanma gibi stresli durumlarda hücreleri korumayı sağlarken argiinin ise kolajen üretimine destek olur.
Ek olarak arginin, stresli durumlarda hızla tükendiğinden bu amino asidin yeterli miktarda alınması daha da büyük önem kazanır.
SAKATAT
Sakatatlar yiyebileceğiniz en etkili besinlerin başında gelmektedir.
Bağ dokusu ve kolajen üretimi için gerekli olacak A ve B vitaminleri, demir, çinko ve bakır gibi birçok destekleyici besine sahiptir.
