1 kilo sütten 1 kilo peynir elde edilemez. 1 kilo peynir elde etmek için daha fazla süte ihtiyaç vardır. Hazır peynir satın almak yerine bazı tüketiciler kendileri peynir yapmayı düşünebilirler. Kendinizin doğal ortamda peynir üretmesi çok daha sağlıklı olacaktır. Kendiniz peynir yapmak için de 1 kilo peynir yapmak için kaç kilo süte ihtiyacınız olduğunu bilmeniz gerekir. Bu sayede çok pratik şekilde peynir yapabilirsiniz. Bu işlem öncesinde eksik malzemeleri temin etmek için 1 kilo peynir kaç kilo sütten çıkar sorusuna yanıt bulmak gerekir.
Peynir yapmak birçok kişiye zahmetli bir işlem gibi gelebilir. Fakat durum hiç de zannedildiği gibi değildir. Peynir yapmak son derece pratik bir işlemdir. Peynir yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli husus ne kadar süt kullanacağınızın bilinmesidir. Ayrıca doğru peynir mayası kullanılarak pratik şekilde peynir yapabilirsiniz. Peynir yapımında kullanacağınız süt miktarı, elde etmek istediğiniz peynir miktarı ile doğru orantılıdır. 1 kilo peynir elde etmek için yaklaşık 5 kg süte ihtiyaç vardır. Daha fazla peynir elde etmek için de bu ölçüden yararlanabilirsiniz.
Peynir yapımında peynir mayası kullanılır. Uygun ölçüde peynir mayası sütün içine eklenerek peynirin elde edilmesi mümkündür. Dilerseniz peynir yapımında kalıplar kullanarak istediğiniz şekilde peynir kalıpları elde edebilirsiniz. Bu sayede hazırladığınız peynirleri teneke kutudan çıkarmak çok daha kolay olacaktır.
