Bamya suyu, yüksek lif içeriği ve kan şekeri seviyelerini düzenleme potansiyeli sayesinde kilo vermeye doğal yardımcı olarak gösteriliyor. Uzmanlar, kahvaltıdan 30 dakika önce içilmesinin iştahı azaltmaya ve kalori alımını azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. C vitamini, magnezyum ve folat gibi besinler açısından zengin olan bamya özlü suyun sindirimi ve yağ metabolizmasını destekleyebileceği söyleniyor. Harvard Tıp Fakültesi uzmanları ayrıca, bamyanın ıslatıldığında salınan jel benzeri bir madde olan musilajının bağırsaktaki şeker emilimini yavaşlatabileceğini ve yağ depolamasıyla bağlantılı insülin artışlarını potansiyel olarak önleyebileceğini belirtiyor.
NASIL HAZIRLANIR?
Bamya suyu yapmak basittir ve evde minimum malzemeyle yapılabilir: 4-5 taze bamya kabuğunu iyice yıkayın. İç kısımlarını açığa çıkarmak için küçük parçalara ayırın. Bir bardak veya şişe suya batırın ve bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi sabah parçaları süzün ve demlenmiş suyu aç karnına, ideal olarak kahvaltıdan 30 dakika önce için. Ekstra fayda için az miktarda limon suyu eklenebilir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, C vitamini yağ metabolizmasını destekleyerek içeceğin potansiyel etkinliğini artırabilir.
YAN ETKİLERİ VAR MI?
Genellikle çoğu insan için güvenli olsa da, bamya suyu herkes için uygun değildir. Aşırı çözünür lif alımı bazı kişilerde şişkinlik veya gaza neden olabilir. Bamya ayrıca, böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilecek oksalatlar içerdiği için böbrek hastaları doktoruna danışmadan tüketmemeli.
