Meyvenin sağlıklı beslenme için gerekli olduğunu belirten uzmanlar, nasıl tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Euronews'te yer alan habere göre, meyveler en yaygın olarak bütün halde, meyve suyu ya da smoothie şeklinde tüketiliyor. Ancak bu seçeneklerin hepsi aynı derecede sağlıklı değil. Frontiers in Nutrition dergisinde yayımlanan yeni bir çalışmada, katı meyve, meyve suları ve meyve smoothielerinin çeşitli sağlık sonuçlarıyla ilişkilerini incelendi. Meyveyi blenderdan geçirerek smoothie yapmak, lifin korunmasını sağlıyor. Bu yöntem, C vitamini ve folat gibi besin öğelerini de artırıyor. Böylece meyve suyuna kıyasla daha iyi bir beslenme profili sunuyor.
