MAKEDONYA'NIN BAŞKENTİ
Vardar Nehrinin iki yakasına kurulan Üsküp, Makedonya'nın başkenti. Beş asırlık Osmanlı hakimiyeti altında kalan şehir, eski çarşısı, kalesi, camileri, Vardar Nehrini süsleyen Taş Köprüsüyle sanki bir Anadolu yerleşimi. Eski Çarşının Türkçe konuşan esnafıyla kendinizi yabancı hissetmeyeceğiniz bir şehir.
MAKEDONYA MEYDANI
Makedonya Meydanı tam anlamıyla şehrin kalbi. Şehrin bu en geniş meydanında yükselen 33 metrelik devasa Atlı Savaşçı heykeli, Makedonya'nın bağımsızlığının yirminci yılına özel olarak Floransa'da yaptırıldı. Aslında Büyük İskender'i temsil ediyor. Heykelde Büyük İskender atının üzerinde elinde kılıçla, Taş Köprü'nün diğer yakasındaki babası Philip'in heykelini selamlıyor.
TAŞ KÖPRÜ
Üsküp'teki tarihi Osmanlı yapıların bazıları günümüze kadar sapasağlam geldi. Bunlardan biri de şehri ortadan ikiye ayıran Vardar Nehrinin üzerine kurulu olan Taş Köprü. Fatih Sultan Mehmet tarafından 15. yüzyılın ortalarında yaptırıldı. Zamanla şehrin önemli simgelerinden birine dönüştü. Köprü aynı zamanda şehrin yeni bölümünde yer alan Makedonya Meydanını, şehrin tarihi bölgesi Türk Çarşısına bağlıyor.
TÜRK ÇARŞISI
Osmanlı döneminden kalan tarihi Üsküp Türk Çarşısı, turistlerin en çok ziyaret ettiği bölgelerden biri. Osmanlı mimarisinin en güzel eserlerinden Mustafa Paşa Cami, Kurşunlu Han, Davut Paşa Hamamı, İsa Bey Cami ve Kapan Han kendinizi Anadolu kentlerinden birindeymişsiniz gibi hissettirebilir. Hala Osmanlı mimarisini korunduğu ve özelliğini kaybetmediği çarşı da yine de çok sayıda eser yıllardır harabe halde ve onaracak elleri bekliyor. Çarşı köftecileri ve kiremitte kuru fasülyesi ile ünlü.
ÜSKÜP KALESİ
Şehrin en yüksek noktasına konumlanmış Üsküp Kalesine giriş ücretsiz. Vaktiniz varsa Üsküp'e kuş bakışı bakmak ve kaleyi gezmek için listeye alınabilir. Türk Çarşısında yer alan Balkanların en önemli Camilerinden Mustafa Paşa Camisinin devamında kaleye ulaşabiliyorsunuz.
MAKEDONYA ARKEOLOJİ MÜZESİ
Makedonya Meydanının hemen yakınında Vardar nehrine bakıyor. Mimari olarak sanki eski gibi görünüyor olsa da oldukça yeni. Üsküp 2014 Projesi kapsamında açılan yerlerden biri burası. İçerisinde çok sayıda antik, ortaçağ ve Osmanlı dönemlerine aittarihi eser sergileniyor. Orijinali İstanbul Arkeoloji Müzesinde sergilenen İskender Lahdi'nin bir kopyası dahi var. Türk Çarşısından Vardar Nehri'ne doğru geldiğinizde hemen solunuzda kalıyor.
PEKİ ÜSKÜP'TE NELER YEMELİSİNİZ? İŞTE SİZE ÖNERİLER...
ÜSKÜP KÖFTESİ
Üsküp köftesi, balkan göçmeni özellikle de Üsküp göçmeni vatandaşlarımızın mutfağımıza kazandırdığı harika bir lezzet. Ekonomik sıkıntılardan kaynaklanan değerlendirme mantığıyla ortaya çıkan Üsküp köftesinin özelliği, ekmek içinin ve yeşilliğin çok bol olarak kullanılması. Üsküp köftesi zaman zaman dışı unlanıp kızartılarak yahnilerde de kullanılmaktadır.
SHOPSKA SALATA (ŞOPSKA SALATA)
Makedonya'nın kendi milli salatası bulunmaktadır. Tüm zamanların en sevileni bu salata, büyük domates parçaları, biber, salatalık ve soğan kullanılarak yapılır. En iyi yanı shopska salatanın üzerine bol keseden beyaz peynir koyulur.
