Aslında başlık " Potsdam'da bir Türk" olmalı!
Neden? Anlatayım...
Berlin'e vardığımız akşam bizi karşılayan dostlar açıkladılar: "Biraz daha yol yapıp Potsdam'a gideceğiz!"
Etmeyin eylemeyin, 28 kilometre daha gitmeyelim, dedik.
Potsdam tarihi binalarıyla pek güzel bir yerdir de, şu akşam karanlığında orada ne işimiz var, dedik.
Dinletemedik!
İyi ki de itirazlarımıza aldırmamış dostlar!
Meğer bir bildikleri varmış!
Kocaman bir bahçe içindeki tarihi bir binaya girdik.
Aman Allahım, o kokular nasıl iştah açıcıydı ; daha lokanta girişindeki tezgâhta sergilenen antipasti'lerin görüntüleri bile nasıl baştan çıkartıcıydı!
Anladık ki, bir İtalyan lokantasındayız.
Biraz sonra üzerinde domates desenleri bulunan sevimli önlüğüyle şef geldi.
Bir Türk!
İzmirli bir lezzet ustası!
Bülent Demir .
Genç adam aynı zamanda lokantanın patronuymuş.
Ortamın hoşluğu ve yediklerimizin lezzetine gelince...
Sözle anlatılacak gibi değildi.
En doğrusu şu tavsiyede bulunmak...
Olur da yolunuz Berlin'e düşerse, hele İtalyan mutfağını seviyorsanız; mutlaka Potsdam'a kadar uzanın ve Ristorante Villa von Haacke 'nin tadını çıkartın!
(Tel: 49 331-27 01 991)