Hayvanat Bahçesi'ni gezdiğimizi duyan Atatürk Orman Çiftliği Müdür Yardımcısı Halis Türkoğlu aradı:
- Müzemizi de görün.
"Eski ahır" şarap fabrikası olmuştu.
Şimdi "müzeye çevrilmiş."

* * *

Şarap fabrikası ise "yeni binaya taşınmış."
"Eski markalar" canlandırılıyor.
"Butik şarap" üretiliyor.
"Tek bir bağın... Ürünü kaliteli bağın" üzümü tanklarda yıllandırılıyor.
Hangi tankta, hangi bağın üzümü var, "belli."

* * *

Şaraptan anlamayız, "anlayanı" aradık... Gurme Ahmet Örs'ü.
Gördüklerimizi anlattık... Sevindi:
- Bir zamanlar Boğakanı almak için Ankara'ya gidilirdi... Öylesine kaliteli şaraptı... Hâlâ var mı?
Var var... Ankara... Boğakanı... Şaheser... Kilis.