Hilenin en çok olduğu gıda maddelerinden.
Hakkâri'de, Siirt'te, Şırnak'ta, Kars'ta, Van'da bir kilo bala verdiğiniz parayla... İstanbul'da "3 kilo bal alıyorsanız..."
Bilesiniz ki... "İşin içinde hile var."
Bala... Hile amaçlı katkı maddesi olarak... Nişasta, şeker kamışı, akçaağaç, darı ve mahua bitkilerinin çiçekleri katılıyor.
Veya... Şeker pekmezi... Hidrol... Parafin.
Düşük nem içeren ballara su ekleniyor.
Fazla çiçek olmayan yerlerde... Kovanların çevresine şeker ve şeker şurupları konuyor... Arılar, doğal olmayan yollardan besleniyor.
Ceza mı dediniz?
Yazılıyor elbette.
Ama... Sahtekârlık yaygın... Hilekârlık kurumsallaşmış.
Sabah cezayı ödüyor... Öğleden sonra hileli bal satmaya devam ediyor.