NATO Zirvesi çerçevesinde Cumhurbaşkanı Ahmet Necdet Sezer'in Dolmabahçe Sarayı'nda 40 devlet başkanına verdiği yemeği hazırlayan, ev davetlerinin en çok tercih edilen isim olan Vedat Başaran'a, sosyelitlerin davetlerini sordum. İşte Başaran'ın söyledikleri: "Ev davetlerini, ev sahibinin öncülüğünde; yaşam tarzı ve gurmeliği, onun benimsediği yemek örneklerini dikkate alarak mönüyü hazırlarız. Yemekleri, evin ruhuna ve dekorasyonuna uygun yaparız. Davetlilerden hiç biri, yemekleri bir catering şirketinin hazırladığını anlamaz. Evin gerçek personeli gibi özen gösteririz."