TOMBUL KÖFTE MALZEMELERİ:
-500 gram köftelik kıyma
-1 adet soğan
-1 su bardağı galeta unu
-3 çorba kaşığı su
-1 çorba kaşığı sıvıyağ
-Tuz, karabiber
Süslemek için:
-Marul yaprakları, havuç, biberli zeytin
TOMBUL KÖFTE YAPILIŞI:
Kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğan, galeta unu, su, sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyip, yoğurun. Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp, iri köfteler hazırlayın. Köfteleri önlü arkalı ızgara yapın ve servis tabağına alın. Marul yaprakları, havuç ve biberli zeytinle süsleyip, servis yapın..
Afiyet olsun..
