1961 yılının 16 Haziran'ıında Ankara'da gözlerini bir memur çocuğu olarak danyaya açtı Can Dündar. ilkokulu ve ortaokulu Mimar Kemal ilkokulunda okudu ve ardından Atatürk Lisesi'nden mezun oldu. Lise öğreniminin ardından 1982 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Basın Yayın Yüksek Okulu'ndan mezun olan Can Dündar, üniversite yıllarında gazeteciliğe başladı.

1979'dan itibaren sırasıyla Yankı, Hürriyet, Nokta, Haftaya Bakış, Söz ve Tempo'da çalıştı. 1986'da İngiltere'de London School of Journalism'i bitirdi. Orta Doğu Teknik Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünde siyaset bilimi dalında yüksek lisansını 1988'de, aynı bölümünde doktorasını 1996'da tamamladı. Televizyona 1988'de TRT'de Seynan Levent ile başladı. 1989'da 32. Gün'de çalışmaya başladı.

Mehmet Ali Birand ve Bülent Çaplı ile birlikte 1991'de "Demirkırat"ı, 1994'de "12 Mart"ı yaptı. 1992'de "Cumhuriyet'in Kraliçeleri"ni, 1993'de "Sarı Zeybek"i hazırladı. 1993-94 yıllarında Mehmet Ali Birand'la birlikte "Çapraz Ateş"i yaptılar.

Köşe yazarlığı 1994'te Aktüel'de başladı. Aynı yıl günlük köşe yazıları yazmaya başladığı Yeni Yüzyıl gazetesinde beş yıl çalıştı. 1999 Ocak'ından 2001 Ocak sonuna kadar Sabah gazetesinde köşe yazarlığı yaptı. 2001 Ocak ayından beri Milliyet gazetesinde, ADA başlıklı köşe yazısı yazdı. Ancak 1 Ağustos 2013 tarihinden itibaren Milliyet gazetesiyle yolları ayrıldı.

Milliyet'ten ayrıldıktan sonra BirGün'de Doğan Tılıç'ın köşesinde bir ay boyunca haftada üç gün yazdı. Dündar, 25 Ekim 2013 tarihinden beri Cumhuriyet gazetesinde yazıyor 8 Şubat 2015'ten beri gazetenin genel yayın yönetmenliği görevini yürütüyor. 29 Mayıs 2015 tarihinde Cumhuriyet Gazetesinde " Mit Tırları " ile ilgili haberler yaptı ,ardından bu haberlere yayın yasağı getirildi. Can Dündar'a Türk Ceza Kanunu'nun 327, 328 ve 330. maddeleri ile 3713 sayılı Terörle Mücadele Kanunu'nun 6 ve 7. maddeleri uyarınca, 'devletin güvenliğine ilişkin bilgileri temin etme, siyasi ve askeri casusluk, gizli kalması gereken bilgileri açıklama, terör örgütünün propagandasını yapma' suçlarından, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığınca soruşturma başlatıldı.

Recep Tayyip Erdoğan ise Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı'na yaptığı bireysel başvuru ile Can Dündar'a iki kez ağırlaştırılmış müebbet ve 42 yıl hapis cezası talep etti.


Çalıştığı gazeteler

1979: Yankı
1979-1982: Hürriyet
1982-1983: Nokta
1983-1984:Haftaya Bakış
1984-1986: Söz
1986-1994:Tempo
1994: Aktüel
1994-1999: Yeni Yüzyıl
1999-2001: Sabah
2001-2013: Milliyet
2013: BirGün
2013-günümüz: Cumhuriyet


Çalıştığı televizyon kanalları

1979-1992: TRT 1
1992-1994: Show TV
1994-1995: Kanal D
1995-1998: Show TV
1998-1999: Kanal D
1999: CNN Türk
1999-2000: atv
2000: NTV
2000-2001: atv
2001-2002: CNN Türk
2002: Kanal D
2002-2003: CNN Türk
2003-2004: Kanal D
2004-2005: CNN Türk
2005: Star TV
2005-2006: CNN Türk
2006-2011: NTV
2011-2013: CNN Türk
2013-2014: Artı Bir Tv
2014-: tvem


Hazırladığı belgeseller

Demirkırat (1991) - Mehmet Ali Birand ve Bülent Çaplı ile birlikte, 10 bölüm, TRT
Cumhuriyetin Kraliçeleri (1992) - 5 bölüm, Show TV
Sarı Zeybek (1993) - 1 bölüm, Show TV
12 Mart (1994) - 10 bölüm, Show TV
Gölgedekiler (1994-1995) - 6 bölüm, Kanal D
Aynalar (1996-1997) - 10 bölüm, Show TV
Yükselen Bir Deniz (1998) - 4 bölüm, Kanal D
İsmet Paşa (1999) - Bülent Çaplı ile birlikte, 3 bölüm, CNN Türk
Zaten Tiyatro Dediğin Nedir ki? (1999) - 3 bölüm, atv
4. Nesil (2000) - 10 bölüm, NTV
Atatürk'ün Bankası (2000) - 1 bölüm, NTV
Köy Enstitüleri (2000) - 2 bölüm, atv
Halef (2001) - 1 bölüm, CNN Türk
Fenerbahçe (2002) - 3 bölüm, Kanal D
Nazım Hikmet Belgeseli (2002) - 4 bölüm, CNN Türk
O Gün (2002) - 11 bölüm, CNN Türk
Bir Yaşam İksiri: Nejat Eczacıbaşı (2003) - 2 bölüm, Kanal D
Karaoğlan: Bir Ecevit Belgeseli (2004) - 5 bölüm, CNN Türk
Önce İnsan! Türkiye'de İnsan Hakları ve Sivil Toplum Gelişiminin Görsel Tanıtımı (2004) CNN Türk
Yüzyılın Aşkları (2004) - 10 bölüm, CNN Türk
Garip: Neşet Ertaş Belgeseli (2005) - 3 bölüm, Star TV Belgesel Link http://www.youtube.com/watch?v=6mD1rbBYWUU
İlk Durak (2005) - Nebil Özgentürk ile birlikte, 2 bölüm, CNN Türk
Yetiştik Çünkü Biz! Mülkiye Belgeseli (2006) - 4 bölüm, CNN Türk
Çalıkuşları: Notre Dame de Sion'un Çocukları (2006) - 3 bölüm, NTV
Lider Portreleri (2007) - 4 bölüm, NTV
"Delikanlım... İyi bak yıldızlara..." (2012) - 1 bölüm, CNN Türk
17 Aralik - Erdogan'in en uzun günü (2014) - Arti Bir TV


Yayımlanmış eserleri

Demirkırat: Bir Demokrasinin Doğuşu (1991) - Mehmet Ali Birand ve Bülent Çaplı ile birlikte
Sarı Zeybek: Atatürk'ün Son 300 Günü (1994)
12 Mart: İhtilalin Pençesinde Demokrasi (1994) - Mehmet Ali Birand ve Bülent Çaplı ile birlikte
Gölgedekiler (1995)
Hayata ve Siyasette Dair (1995)
Yağmurdan Sonra (1996)
Ergenekon (1997) - Celal Kazdağlı ile birlikte
Yarim Haziran (1998)
Benim Gençliğim (1999)
Köy Enstitüleri (2000)
Nereye? (2001)
Yaveri Atatürk'ü Anlatıyor: Salih Bozok'un Anıları (2001)
Uzaklar (2002)
Yükselen Bir Deniz (2002)
Savaşta ne Yaptın Baba? (2003)
Bir Yaşam İksiri: Dr. Nejat Eczacıbaşı (2003)
Mustafa Kemal Aramızda (2003) - Ülkem Özge Sevgilier ile birlikte
Büyülü Fener (2003)
Duvar (2003) - oğlu Ege ile birlikte yazdığı masal kitabı
Yıldızlar (2004)
Sedat Alp: İlk Türk Hititoloğun Yaşam Öyküsü (2004) - Fatma Sevinç ile birlikte
Kırmızı Bisiklet (2005)
Nazım Hikmet (2005)
İlk Durak: İstanbul'un Entelektüel Tarihinden Tanıklıklar (2005) - Nebil Özgentürk ile birlikte
Özel Arşivinden Belgeler ve Anılarıyla Vehbi Koç (2006)
Hayata Dair(şiir)
Yüzyılın Aşkları (2006)
Karaoğlan (2006) - Rıdvan Akar ile birlikte
İsmet Paşa (2006) - Bülent Çaplı ile birlikte
Yakamdaki Yüzler (2007)
Ecevit ve Gizli Arşivi (2008) - Rıdvan Akar ile birlikte
Ben Böyle Veda Etmeliyim (2008) - İsmail Cem ile birlikte
Lüsyen (2010)
Aşka Veda (2012)
Abim Deniz (2014)


Ödülleri

İstanbul Vefa Lisesi: En iyi yazar
RTGD TV Oskarları: En iyi program
Yıldız Teknik Üniversitesi: En iyi köşe yazarı
A.Ü. Hukuk Fakültesi: En iyi program
Kadir Has Üniversitesi: En has köşe yazarı
İstanbul Üniversitesi: En iyi yazar
Gazi Üniversitesi: En iyi program
Ankara Özyurt İlkokulu: En iyi iletişimci
Erciyes Üniversitesi: Yılın gazetecisi
Prof. Dr. Mehmet Kaplan Sosyal Bilimler Lisesi: En iyi belgeselci