Sebzelerin insan sağlığına yararları nelerdir? Hangi sebzeler sağlığa yararlıdır?

18.03.2015 | 15:17

Sebzelerin düzenli şekilde tüketilmesi, sağlık açısından son derece önemlidir. Tüm bitkilerden iyi şekilde yararlanmak ve protein, vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzelerin tüketimine öncelik vermek son derece önemlidir. Özellikle vitamin açısından zengin olan sebzelerin zamanında tüketilmesi, birçok sağlık sorununa karşı koruma sağladığı gibi, vücudun daha dirençli olmasını ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Yalnızca fizyolojik açıdan değil, zihinsel açıdan büyük öneme sahip olan vitaminlerin düzenli ve yeterli miktarda alınması konusunda sebzeler çok önemli bir yere sahiptir.