Ramazanda sağlıklı beslenme nasıl olmalı?

17.06.2015 | 10:52

Beslenme Uzmanı Şimal Kalın, uzun ve sıcak yaz günlerine denk gelen Ramazan ayında sağlıklı beslenme ile ilgili önemli uyarılarda bulundu. Diyetisyen Şimal Kalın, Ramazan ayında daha rahat bir gün geçirmek için sahur ile iftar arasındaki zamanın iyi değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Şimal, özellikle Ramazanın yaz aylarına denk gelmesi, iftar ve sahur arasındaki süreçte, yiyecek ve içeceklere daha dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, sıvı tüketimine önem vermelerini ve özellikle bolca su içmelerini önerdi. Uzun oruç saatlerinin ardından iftar saatinde aşırı beslenmenin şeker hastalarını sıkıntıya sokacağının altını çizen Beslenme Uzmanı Şimal, “Sahurda doğru yiyecekleri tercih etmemiz, gün içerisinde daha az acıktırır ve daha az susatır. Dolayısıyla daha verimli, daha rahat bir gün geçirmemize yardımcı olur. Sahuru erken yapılan bir kahvaltı gibi düşünebiliriz. Buradaki ilk hedefimiz bizi uzun süre tok tutacak besinleri seçmek olmalıdır” dedi. Sahurda, proteinle zengin olan haşlanmış yumurta, sebzeli bir omlet, yoğurt, süt ya da peynir bulundurmamız gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Şimal, “Posanın kan şekerini gün içerisinde daha yavaş düşürücü etkisi vardır. Bu nedenle ekmek tercihimiz tam tavırlı bir ekmekten yana olmalıdır. Sahurda, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek, vücut direncimizi arttırmak için, bir porsiyon meyve tercih edebiliriz. Bu bir dilim karpuz olabilir. Öğünümüze 8-10 adet badem ya da fındık eklemekte bizi tok tutacak, besinler arasındadır. Sahurda asla yağlı yemekler, şekerli ve tuzlu besinler, demli çay ve ondan sonra kahve gibi içecekler tercih etmemeliyiz. Kahve çay gibi içecekler gün içerisinde, daha fazla susamamıza neden olur. Gün içerisinde çok fazla susamamak için, karpuz gibi bir meyve ile süt ya da yoğurdu beraber almak, gün içerisinde su ihtiyacımızın en aza indiğinin görürüz. Daha sağlıklı bir iftar için, iftarı 3 öğüne bölmemiz gerekir.'' dedi.