Safran hasadı başladı
Kendi ağırlığının yüz bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi çok geniş sektörlerde kullanılan safran bitkisinin hasadı başladı.
Yukrıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde düzenlenen programda konuşan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı, bu yıl ilk kez 11 dönümlük alanda safran üretiminin yapıldığını söyledi.
Safran bitkisinin gelişmesi için yoğun bir şekilde çalışmalar yaptıklarını ifade eden Çataklı, "İl genelinde 49 çiftçimiz bu işi yapmakta, toplamda 55 dönümlük bir alanda üretim yapılıyor. 15-20 kilo safran hasadı olmakta bu da ilimize yaklaşık 350 bin lira gelir sağlıyor. Önümüzdeki yıllarda bu üretimin daha da artmasını ümit ediyoruz. Bu yıl yüzde 25 civarında bir artış oldu, önümüzdeki yıl projelerimizle daha da gelişecek" dedi.
Safran soğanın İl Özel İdaresi tarafından her yıl ücretsiz dağıtıldığını da vurgulayan Çataklı, şunları söyledi:
"Bugüne kadar az alanlarda üretim yapılıyordu, ilk defa bu yıl 11 dönüm olarak yapıldı. Diğer çiftçilerimizi de bu noktada teşvik ediyoruz. Turizm noktasında da büyük katkıları var. Buraya turlar geliyor ve buradaki üretimi yapılan safranın pazarlanmasında hiçbir sıkıtı yok. Üretimde 20 katına da çıksak pazarlama noktasında hiç bir sıkıntı olmuyor. Çiftçilerimizi yeni yatırımcılarımızı safrana sahip çıkmaya davet ediyoruz."
Çiftçi İsmail Yılmaz ise 11 dönümlük araziye bin 700 kilogram safran soğanı Ağustos'ta diktiklerini belirterek, "Şuan hasat dönemi bu mevsimlerde yapılıyor. Bu yıl için beklediğimiz ürün 3-4 kilo, normalde 3 yıl üzerinden hesap yapılır. 3 yıl sonunda toplam çıkacak ürün de 18-20 kilo civarında. Safranbolu'da herkesin bu işi yapmasını istiyoruz. Çorbalarda, tatlılarda, et yemeklerinde, tavuk soslarında, pilavlarda kullanılır. Genel olarak çay olarak içilir. 1 gram safrandan da yaklaşık olarak 80-100 bardak çay yapılır" dedi.
Programda, protokol üyeleri safran hasadı yaptı.
Sıradaki
OTOMATİK OYNAT
00:43
Karabük'te uyuşturucu operasyonu | Video
26.04.2024 | 16:28
01:43
İlknur'un katili cinayetten sonra kıyafetini değiştirmiş | Video
26.04.2024 | 15:39
00:33
Şarköy'de 72 bin litre sahte şarap ele geçirildi | Video
26.04.2024 | 15:12
02:15
Adliye önünde 3 kişiyi vuran şahıs tutuklandı | Video
26.04.2024 | 14:53
09:19
İstiklal Caddesi bombacısı Ahlam Albashir’in cezası belli oldu | Video
26.04.2024 | 14:52
01:03
Yayaya çarpmamak için frene basan motosikletli hastanelik oldu | Video
26.04.2024 | 14:52
01:21
Şanlıurfa’da 380 bin adet uyuşturucu hap ele geçirildi | Video
26.04.2024 | 14:08
01:02
İstiklal Caddesi'ndeki bombalı saldırı davasında karar! | Video
26.04.2024 | 14:13
03:38
37 kiloya düşen Nihal Candan tahliye edildi | Video
26.04.2024 | 13:38
00:43
Şanlıurfa’da fuhuş operasyonu: 9 gözaltı | Video
26.04.2024 | 14:07
05:23
Minibüsteki turist sayısı görenlere pes dedirtti | Video
26.04.2024 | 13:02
00:35
Şanlıurfa'da korkutan yangın! Alevlere böyle müdahale ettiler | Video
26.04.2024 | 13:37
02:39
Esenyurt’ta silahlı saldırı anları güvenlik kamerasında | Video
26.04.2024 | 12:17
04:12
Sadece Malatya'da yetişen çiçek: "Peşmen Navruzu" | Video
26.04.2024 | 13:04