En iyi yemekler güncel listesi açıklandı! Bu Türk lezzeti dünyanın en iyi yemeği seçildi

Menemen, domates, yumurta, biber ve çeşitli baharatlardan oluşan geleneksel bir Türk yemeğidir. Dünyanın en büyük yemek platformlarından biri olan Taste Atlas tarafından yapılan listenin ilk sırasına yerleşen menemen, aynı zamanda Türkiye'nin her yerinde tüketilen ve hemen her evde pişen lezzetlerden biri. Menemenin birçok versiyonu vardır, bu nedenle sarımsak, peynir, ıspanak, sucuk parçaları veya soğan da içerebilir. Türkiye'de genellikle kahvaltı veya brunch mekanlarında sunulan bu yemek, çoğu restoranda bakır tavalarda, yanında ekmekle dolu büyük bir sepetle servis ediliyor. Menemenin en dikkat çekici taraflarından biri, çatal kullanılmadan, yalnızca ekmek batırılarak yenmesi. Fakat menemen, aynı zamanda büyük bir tartışma konusu: 'Soğanlı mı yoksa soğansız mı?' sorusu, aynı zamanda vazgeçilmez bir lezzet olduğunu tekrar gösteriyor. Menemen ilk olarak; İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılmıştır. Bu nedenle de bu yemek ismini bu bölgeden alır. Hatta 'Menemen Menemeni' Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 26.02.2024 tarihinde tescillenmiş ve İzmir için coğrafi işaret almıştır. EN İYİ MENEMEN NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yeşil biber (sap ve çekirdekleri temizledikten sonra ince doğranmış) 3 adet orta boy domates 1/2 çay kaşığı tuz 3 adet yumurta İsteğe bağlı: Kaşar peyniri (küçük bir kasede yarısı kadar yeterli olur) Hazırlanışı: Zeytinyağı ve tereyağını tavada eritin. Biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Taste Atlas'ın oluşturduğu 'en iyi yumurta yemekleri' listesinin altıncı sırasında ise; bir Türk lezzeti daha bulunuyor. 'Yumurtalı Ispanak! Osmanlı mutfağından gelen bu lezzet, hala günümüzde en sevilen yumurta yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. İstanbul Ansiklopedisi'nde, İstanbul'daki aşçılarda 1908'e kadar ıspanaklı yumurtanın bulunduğunu yazar. Ispanak ve yumurtanın bir araya getirilmesi fikrinin ise Osmanlı mutfağına 15. yüzyılda girdiği tahmin edilmektedir. Taste Atlas, listenin geri kalanında ise; dünyanın farklı bölgelerinden farklı yumurta lezzetlerini bir araya getiriyor. İşte yüzlerce yemek arasından en iyi seçilen ilk 10 'yumurta yemeği' 1. MENEMEN / TÜRKİYE 2. TORTANG TALONG / PATLICANLI OMLET / FİLİPİNLER 3. STAKA ME AYGA / YUNANİSTAN 4. STRAPATSADA / YUNANİSTAN 5. HUEVOS DİVORCİADOS / MEKSİKA 6. ISPANAKLI YUMURTA / TÜRKİYE 7. EGGS BENEDİCT / İNGİLTERE 8. ŞAKŞUKA / TUNUS 9. ONSEN TAMAGO / JAPONYA 10 . HUEVOS ROTOS / İSPANYA