Haberler Roza Haberleri Yemek Haberleri 50 Kişilik Pilav Tarifi ve Ölçüleri - 50 Kişilik Pilava Kaç Kilo ve Kaç Bardak Pirinç Gider?

50 Kişilik Pilav Tarifi ve Ölçüleri - 50 Kişilik Pilava Kaç Kilo ve Kaç Bardak Pirinç Gider?

Mevlüt gibi kalabalık misafirleri ağırlayacağınız zamanlarda akla ilk gelen yemeklerden biri kuşkusuz ki pilavdır. Normalde bir tencere yaptığınız pilavı 50 kişilik yapacağınız zaman ölçüleri tutturamayacağınızı, pilavınızın diri kalacağını ya da lapa olacağını düşünebilirsiniz. 50 kişilik pilava kaç kilo pirinç gider ve diğer malzemeler ne kadar kullanılmalı gibi soruların cevaplarını da içeren tam kıvamında pilav tarifimiz sizlerle.

Giriş Tarihi: 19.09.2024 11:45
ABONE OL
50 KİŞİLİK PİLAV TARİFİ VE ÖLÇÜLERİ - 50 KİŞİLİK PİLAVA KAÇ KİLO PİRİNÇ GİDER?

Özellikle mevlüt gibi kalabalık misafirleri ağırlayacağınız özel günlerde, akla ilk gelen lezzetli yemeklerden biri hiç şüphesiz pilavdır. 50 kişilik bir grup için pilav hazırlamak, ölçüleri doğru ayarlayamama, pilavın istenilen kıvamda olmaması gibi endişeleri yaratabilir. 50 kişilik pilav kaç kilo pirinçten yapılır ve tavuklu pilav tercih ederseniz, ne kadar tavuk gider gibi soruların cevaplarıyla işte size tam kıvamında bir pilav tarifi:

Malzemeler:

  • 6 kg pirinç
  • 450 ml sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
  • 700 gr tereyağı veya margarin
  • 100 gr kuş üzümü (isteğe bağlı)
  • 100 gr kuru kayısı veya kuru erik (isteğe bağlı)
  • 50 gr çam fıstığı (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 50 su bardağı su

Yapılış:

  1. Pirinci bol suyla yıkayın ve süzün.
  2. Tereyağı ve sıvı yağı geniş bir pilav tenceresinde eritin.
  3. Eğer kullanacaksanız kuş üzümü, kuru kayısı veya kuru erikleri ilave edip biraz kavurun.
  4. Çam fıstıklarını ekleyin ve hafifçe kavurun.
  5. Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve tuzunu da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  6. Su ekleyin, kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  7. Pirinç suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. (Orta ateşte pişirme işlemi önemlidir.)
  8. Pişen pilavı dinlenmeye bırakın. (10-15 dakika dinlendirin.)
  9. Pilavı servis yapmadan önce bir tahta kaşık veya spatula yardımıyla havalandırarak karıştırın.

50 Kişilik Pilav Kaç Kilo Pirinçten Yapılır?

Tarifte verilen ölçülere göre 50 kişilik pilav için 2,5 kg pirinç kullanılmalıdır. Bu miktar, genellikle etkinliklerde veya kalabalık topluluklarda yemek yaparken tercih edilir. Eğer kişi sayısı daha az ise, malzemeleri buna göre azaltabilirsiniz. Unutmayın, pilav yaparken su-pirinç oranına ve pişirme süresine dikkat ederek lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz.

50 Kişilik Pilava Ne Kadar Tavuk Gider?

Pilavınızı tavuklu yapacaksanız, 50 kişilik tavuklu pilav için 3,5 kg tavuk eti (göğüs veya but, tercihe göre kemiksiz veya kemikli) kullanabilirsiniz. Bu miktar, orta büyüklükteki bir etkinlik veya yemek organizasyonu için uygun olabilir. Ancak, kişi sayısına ve porsiyonlara göre tavuk miktarını ayarlamak gerekebilir. Daha az kişi için tavuk miktarını azaltabilir veya daha fazla kişi için artırabilirsiniz. Ayrıca, tavuk etini kemiksiz veya kemikli olarak tercih etmeniz de lezzet ve besin değeri açısından farklılık yaratabilir.