Yemek

Bir kaşık alan bırakamıyor! İşte tam ölçülü sütlaç tarifi...

Bir kaşık alan bırakamıyor! İşte tam ölçülü sütlaç tarifi...
Bir kez yapan hep yapıyor: Tam ölçülü soğuk baklava tarifi

Bir kez yapan hep yapıyor: Tam ölçülü soğuk baklava tarifi
Hem doyurucu hem aşırı pratik! Bu tavuklu krep tarifi favoriniz olacak

Hem doyurucu hem aşırı pratik! Bu tavuklu krep tarifi favoriniz olacak
Muzlu rulo pasta! Lezzetiyle şaha kalkacak

Muzlu rulo pasta! Lezzetiyle şaha kalkacak
Krema dolgulu çıtır patates topları! Atıştırmalıkların şahı olacak

Krema dolgulu çıtır patates topları! Atıştırmalıkların şahı olacak
Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi

Hem kahvaltı sofralarına hem beş çaylarına yakışacak! Biberli ekmek tarifi
Lezzetiyle mest edecek! Kremalı Alfredo makarna tarifi

Lezzetiyle mest edecek! Kremalı Alfredo makarna tarifi
İpeksi kıvamıyla mest edecek! Antep fıstıklı muhallebi tarifi

İpeksi kıvamıyla mest edecek! Antep fıstıklı muhallebi tarifi
Bir tanesi yetmiyor: Ağızda dağılan limonlu mini tart tarifi

Bir tanesi yetmiyor: Ağızda dağılan limonlu mini tart tarifi
Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi poğaça tarifi

Bir kez deneyen her gün yapıyor: Pamuk gibi poğaça tarifi
Hem şifa hem lezzet deposu! Enginar salatası tarifi

Hem şifa hem lezzet deposu! Enginar salatası tarifi

Misafir sofralarının şahı olacak! Eli böğründe kebabı tarifi

Misafir sofralarının şahı olacak! Eli böğründe kebabı tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak! Orman meyveli cheesecake tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak! Orman meyveli cheesecake tarifi

Lezzetiyle kendine aşık ediyor! Tam kıvamında fava tarifi

Lezzetiyle kendine aşık ediyor! Tam kıvamında...
Kakaolu ahududulu tartolet tarifi! Fransız pastanelerine taş çıkaracak...

Kakaolu ahududulu tartolet tarifi! Fransız...
Dışı çıtır içi buz gibi: Kızarmış dondurma tarifi

Dışı çıtır içi buz gibi: Kızarmış dondurma tarifi

Sıcacık çıtır kaplamanın içinden çıkan buz gibi dondurma… Son dönemin en dikkat çeken tatlılarından biri olan kızarmış dondurma, farklı dokuları bir araya getirerek tatlı severlere unutulmaz bir lezzet sunuyor. Dışı altın renginde kızaran bu özel tatlı, iç kısmındaki soğuk ve kremamsı dondurmayla şaşırtıcı bir uyum yakalıyor. Evde de kolayca hazırlanabilen kızarmış dondurma, özellikle yaz aylarında sofraların yıldızı olmaya aday.

Çay saatlerinin yeni yıldızı: Çikolatalı cheesecake tarifi

Çay saatlerinin yeni yıldızı: Çikolatalı cheesecake tarifi

Yoğun çikolata lezzeti, ipeksi kıvamı ve ağızda dağılan dokusuyla çikolatalı cheesecake, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu özel tarif, hem görüntüsü hem de lezzetiyle pastane tatlarını aratmıyor. Özellikle çikolata tutkunlarının favorisi olmaya aday bu cheesecake, misafir sofralarından özel davetlere kadar her ana tatlı bir dokunuş katıyor. İşte tam ölçülü, kıvam garantili çikolatalı cheesecake tarifi…

Ana yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak: Macar gulaş tarifi

Ana yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak: Macar gulaş tarifi

Macaristan'ın uçsuz bucaksız bozkırlarından doğan bu kadim lezzet, bol paprika ve ağır ateşte pişen etin mükemmel birleşimiyle sofranıza derin bir karakter katıyor. Bir çorba kadar samimi, bir yahni kadar doyurucu olan Gulaş, doğru teknikle yapıldığında sizi tek bir lokmayla Budapeşte sokaklarında küçük bir gezintiye çıkarabilir.

Ahududulu crumble: Kıyır kıyır bir lezzet şöleni

Ahududulu crumble: Kıyır kıyır bir lezzet şöleni

O iştah açıcı, kat kat dizilmiş kıyır kıyır dokuyu mutfağına taşımaya ne dersin? Altındaki ağızda dağılan tereyağlı tabanı ve üzerindeki çıtır kırıntıların arasındaki mayhoş ahududu dolgusuyla bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmez favorisi olmaya aday. Hazırlaması pratik, görüntüsü ise pastane vitrinlerini aratmayacak kadar iddialı!

Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz! En iyi waffle tarifi

Bir daha dışarıda yemeyeceksiniz! En iyi waffle tarifi

Görseldeki bu nefis waffle, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek harika bir lezzet şöleni sunuyor. Dışının hafif çıtırlığı ile içindeki taze meyveler ve çikolatanın o mükemmel uyumu, tatlı krizlerinizi en güzel şekilde yatıştıracak. Evinizde bu profesyonel sunumu ve meşhur sokak lezzetini yakalamak aslında düşündüğünüzden çok daha kolay!

Ferahlığıyla mest edecek! Ege usulü kabak sıyırma tarifi

Ferahlığıyla mest edecek! Ege usulü kabak sıyırma tarifi

Ege sofralarının o meşhur ferahlığını ve sadeliğini tabağınıza taşımaya hazır mısınız? Kabakların en körpe kısımlarının kaliteli bir zeytinyağı ve bol dereotuyla harmanlandığı bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden hafifliğiyle sofranızın yeni favorisi olacak.

Hafifliğin zirvesi: Fırında kıymalı patlıcan rulo

Hafifliğin zirvesi: Fırında kıymalı patlıcan rulo

Patlıcanın o ağır yağlı imajını yıkıp, sofranıza hem hafif hem de oldukça şık bir dokunuş katmaya ne dersiniz? Fırının sıcaklığıyla lokum gibi yumuşayan bu kıymalı rulolar, nar ekşili özel sosuyla birleşince mutfağınızda adeta bir lezzet şöleni estirecek.

Yaz aylarının vazgeçilmezi olacak: Pratik dondurma tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmezi olacak: Pratik dondurma tarifi

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte serinletici lezzetlere olan talep artarken, katkı maddesi içermeyen doğal alternatifler de mutfaklarda yerini alıyor. Dışarıdan hazır almak yerine evde, sadece birkaç temel malzemeyle tam kıvamında dondurma hazırlamak artık çok kolay.

Lokanta usulü lezzetin sırrı ortaya çıktı! Tam kıvamında kuru fasulye tarifi

Lokanta usulü lezzetin sırrı ortaya çıktı! Tam kıvamında kuru fasulye tarifi

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden kuru fasulye, doğru tekniklerle hazırlandığında lokantalardaki o unutulmaz lezzeti evde de yakalamanızı sağlıyor. Tane tane pişen, salçası tam kıvamında ve aroması yerinde bir kuru fasulye için bazı püf noktalar büyük önem taşıyor. Özellikle fasulyenin önceden ıslatılması, kısık ateşte sabırla pişirilmesi ve doğru malzeme dengesi bu geleneksel yemeği adeta bir ziyafete dönüştürüyor. İşte sofraların yıldızı olacak lokanta usulü tam kıvamında kuru fasulye tarifi…

Peynir şelalesi ve yumuşacık hamur! En lezzetli kapalı hamburger tarifi

Peynir şelalesi ve yumuşacık hamur! En lezzetli kapalı hamburger tarifi

Dışarıda yediğiniz o pahalı ve sıradan hamburgerleri bir kenara bırakın, çünkü mutfakta tüm ezberleri bozacak o gizli yöntem sonunda açığa çıktı! Köftenin suyunun yumuşacık hamurun içinde hapsolduğu, peynirin her ısırıkta adeta bir şelale gibi aktığı bu kapalı hamburger, sadece lezzetiyle değil hazırlama tekniğiyle de görenleri şaşkına çeviriyor. Hazır gıda devrini sonsuza kadar kapatacak ve kokusuyla komşuları kapıya dizecek bu "lezzet bombası"nın sırrını öğrendiğinizde, bir daha asla dışarıdan sipariş vermeyeceksiniz!

Tavuklu arpa şehriye pilavı! Eşlikçi değil ana yemek...

Tavuklu arpa şehriye pilavı! Eşlikçi değil ana yemek...

Klasik pirinç pilavının ağırbaşlı duruşuna kısa bir mola verip, sofranın çok daha samimi ve doyurucu kahramanıyla tanışmaya hazır olun. Tavuk suyuyla lezzeti katlanan ve tane tane dökülen bu tarif, hem pratikliğiyle mutfaktaki yükünüzü hafifletecek hem de tek başına bir ziyafet sofrası kurmanızı sağlayacak kadar iddialı.

Ağızda dağılan tam ölçülü un kurabiyesi tarifi

Ağızda dağılan tam ölçülü un kurabiyesi tarifi

Ağızda dağılan dokusu, mis gibi tereyağı kokusu ve pastane lezzetini aratmayan kıvamıyla un kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri olmaya devam ediyor. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu klasik lezzet, tam ölçülü tarifiyle evde herkesin favorisi olacak.

Karidesli ve taze mozzarellalı linguine tarifi: Sofranıza renk ve lezzet katacak!

Karidesli ve taze mozzarellalı linguine tarifi: Sofranıza renk ve lezzet katacak!

Denizden gelen tazeliğin, bahçe domatesleri ve eriyen mozzarella toplarıyla buluştuğu bu enfes karidesli linguine, İtalyan mutfağının en zarif dokunuşlarını tek bir tabakta bir araya getiriyor. Hem görsel bir şölen sunan hem de damaklarda iz bırakan bu tarif, sofrasına gurme bir hava katmak isteyen lezzet tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek olmaya aday.

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Haşhaşlı çörek tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Haşhaşlı çörek tarifi

Geleneksel mutfağımızın en iştah açıcı hamur işlerinden biri olan haşhaşlı çörek, kat kat ayrılan dokusu ve damakta bıraktığı o eşsiz aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Görseldeki o tam kıvamında kızarmış, nefis burgulu görünümü evinizde yakalamak için ihtiyacınız olan tüm detayları bu tarifte bulabilirsiniz.

Dışı hafif kıtır, içi akışkan! Tam kıvamında brownie tarifi

Dışı hafif kıtır, içi akışkan! Tam kıvamında brownie tarifi

Yoğun çikolata aroması, dışı hafif kıtır dokusu ve içi yumuşacık kıvamıyla brownie, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde çay saatlerinden özel davetlere kadar her ana enfes bir dokunuş katabilirsiniz. Üstelik pratik yapımıyla kısa sürede hazırlanan brownie, ilk lokmada herkesi kendine hayran bırakacak.

Yazın favorisi olacak! Tavuklu Sezar salata tarifiyle formda kalın

Yazın favorisi olacak! Tavuklu Sezar salata tarifiyle formda kalın

Sıcak havalarda hem hafif hem de doyurucu öğünler arayanların vazgeçilmezi olmaya aday tavuklu Sezar salata, lezzeti ve pratikliğiyle sofraların yıldızı oluyor. Izgara tavuk, taze marul, çıtır ekmekler ve özel sosun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, formunu korumak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Hem sağlıklı hem de nefis bir alternatif arıyorsanız, bu tarif yaz boyunca favoriniz olacak.

Nohutlu köz patlıcan salatası! Ana yemek tadında eşlikçi...

Nohutlu köz patlıcan salatası! Ana yemek tadında eşlikçi...

Közlenmiş patlıcanın o vazgeçilmez isli aroması ile nohudun doyurucu ve protein dolu dokusunu bir araya getiren bu tarif, sofralarınıza hem renk hem de besleyicilik katacak. İster şık bir akşam yemeğinin en sevilen eşlikçisi, isterseniz tek başına hafif bir öğün olarak hazırlayabileceğiniz bu salata, ferah sosuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaya hazır.

Gaziantep’in hem lezzet hem şifa deposu! Pirpirim aşı tarifi

Gaziantep'in hem lezzet hem şifa deposu! Pirpirim aşı tarifi

Gaziantep mutfağının en sevilen ve şifa kaynağı tencere yemeklerinden biri olan pirpirim aşı, taze semizotu ile besleyici bakliyatların muhteşem uyumunu sofralarınıza taşıyor. Sumak ekşisiyle kazandığı o karakteristik mayhoş lezzet, hem içinizi ısıtacak hem de damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Gelin, yöresel dokunuşlarla dolu bu nefis yemeği adım adım birlikte hazırlayalım.

Çindirgiş tarifi! Bir yiyen bir daha vazgeçemiyor

Çindirgiş tarifi! Bir yiyen bir daha vazgeçemiyor

Kafkasya’nın kalbinden kopup gelen bu efsanevi lezzet, sofranızda tam bir kültürel devrim yaratmaya hazır! İster Gınnış deyin ister Çirdingiş; tavuk suyuyla bütünleşen el açması hamurların sarımsaklı sosla bu muazzam dansı, tadına bakan herkesi kendine hayran bırakacak.

Peynirli pişi tarifi! Hem kokusu hem tadıyla mest edecek

Peynirli pişi tarifi! Hem kokusu hem tadıyla mest edecek

Kimse pofuduk, sıcacık ve içi eriyen peynirle dolu bir pişiye kolay kolay "hayır" diyemez. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfağınızı saran o eşsiz kokusuyla kahvaltı keyfinizi bambaşka bir seviyeye taşıyacak. Pazar sabahlarını bir şölene dönüştürmek ya da çay saatinize lezzet katmak için bu tam ölçülü yöntem en büyük yardımcınız olacak.