Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci... Dedi ki:
- Biz 4 kardeşiz... İkisi kız... Annem, kazın kanatlarını kız kardeşlerime verirdi... Hayırlı bir kısmetleri çıksın, kanatlanıp uçsunlar diye.
Kars Kaz Evi'nin sahibi... Nuran Teyze'ye gelince:
- Butu damat yesin... Niçin mi?.. Kızımıza iyi bakması için (Nuran Hanım'ın 4 kızı var).
Unutmadan...
Kaz eti... Evlerde... Genelde perşembe akşamı yenir.
Kokusu etraftan hissedileceği için... Kaz pişiremeyen komşuya, kaz eti gönderilir.