ABD'de yapılan bir araştırma, sanılanın aksine kırmızı etin de beyaz et kadar sağlıklı olduğunu ortaya çıkardı. Penn State Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, kırmızı etin kolesterolü düşürmeye de yardımcı olduğu belirlendi. Denekler protein açısından zengin olan dört farklı diyet türünü test etti. Sonuç olarak, kontrollü şekilde tüketildiği takdirde kırmızı etin de tavuk ve balık benzeri yüksek proteinli besinler kadar kolesterolü düşürdüğü ve kalp sağlığına iyi geldiği gözlemlendi.
DIŞ HABERLER
