Ürünlerine karamel rengi veren maddenin kanserojen olduğuna dair bulguların ortaya sürülmesi ve bu yönde baskıların artması üzerine, California eyalet yasasının emriyle, Coca Cola ve Pepsi, üretim şeklinde değişikliğe gidecek.
Karamel rengini vermek için kanserojen olmayan başka bir tarif kullanacak olan Coca-Cola ve Pepsi'nin yeni uygulamasının git gide yaygınlaşacağı açıklanırken, söz konusu değişiklilerin ilk California'da satılan ürünler için gerçekleştirildiği bildirildi.
Gazlı içecekler pazarının yüzde 90'ına sahip olan iki şirketin yaptığı içerik değişikliğinin tüketiciler tarafından tat olarak fark edilmeyeceği belirtildi.
Coca-Cola yetkilisi Diana Garza-Ciarlante'nin açıkladığına göre, karamel üreten şirketlere üretimleri sırasında kanserojen olduğu iddia edilen maddenin azaltılması söylendi.
