Uzun yaşamın sırrı: Fuji Dağı

DR. ECE HATTAT
03.05.2010

Geçen gün Japonlar'ın uzun yaşama kaynağının Fuji Dağı olduğunu duydum. Sizce doğru mu? A.T./Bursa
Evet. Fuji Yanardağı, 3 bin 778 metre yüksekliğiyle Japonlar için kutsal bir özelliğe sahip... Geleneğe göre Fuji Dağı'na tırmanıp, kükürtten zengin, bol mineralli sıcak suların olduğu havuzlarda pişirilen yumurtaları yediğinizde ömrünüz tam yedi yıl uzuyor. Buna tıbbi bir bakış açısı getirirsek... Fuji Dağı'na tırmanmak için zorlu bir yokuşta, uzun bir yürüyüş yapmanız gerekiyor. Attığınız her adım ömrünüze saniyeler ekliyor. Ayrıca volkanik minerallerle kükürtün iyileştirici özelliğinden de yararlanıyorsunuz. Kükürt; hücre ve organ fonksiyonlarını koruyan önemli bir mineral... Hatta eklem hastalıklarında kullanılan glukozamin ve kondroit destekleri de sülfür içeriyor. Sülfür, vücudun ana antioksidan koruyucularından glutatyonun yapımında da rol alıyor.

YUMURTA VE SÜT TÜKETİN!
Bu arada sülfür açısından zengin yiyecekler açısından yumurta, süt, balık ve etle beraber soğan, sarmısak ve Brüksel lahanası da bulunuyor. Fuji Dağı'nın sırrı ise aynı birçok uzmanın dediği gibi aktivite, sağlıklı beslenme ve alkolden uzak bir yaşamdan geçiyor.

Japonlar gibi yeşil çay için!
Ben 35 yaşında bir kadınım. Uzun yaşamın sırrı, sizce de doğal beslenmekten mi geçiyor? S.M./İstanbul
Geçtiğimiz hafta bir toplantı için Japonya'daydım ve Japonlar'dan uzun yaşam süreleriyle herkesi şaşırtan birkaç tüyo aldım. Bunlardan belki de Japonya'ya en has olanı yeşil çaydı. Yeşil çayın envai çeşidini bulabileceğiniz Japonya'da, siyah çay ve kahve hemen hemen hiç tüketilmiyor. Yeşil çayın yanında beyaz çay, ginseng gibi alternatifler büyük ilgi görüyor. Bu çayların farkına gelirsek...

ÇAYINHALLERİ
'Camelia Sinensis' olarak bilinen çay bitkisinden elde edilen, yaprakların en saf halini beyaz çay oluşturuyor. Beyaz çayın biraz fermente edilmiş hali, yeşil çay adını alıyor. İyice fermente edilmiş haline ise 'siyah çay' deniyor. Oolong, ginseng ve melisa gibi çaylar ise isimlerini aldıkları bitkilerden üretiliyor.

BEYAZ ÇAY ÇOK YARARLI!
Hangi çayın, ne özelliği olduğuna gelince... En yüksek antioksidan değer beyaz çayda bulunuyor. Yeşil çay, beyaz çaya göre biraz daha fazla kafein ve oligomerik proantosiyanidin denilen güçlü antioksidanlar içeriyor. Özellikle sabah aç karnına ve egzersiz öncesi tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıyor. Siyah çay ise, en yüksek kafein kapasitesine sahip. Kansızlık için çok içmemek gerekiyor.

Deniz ürünleri ömrü uzatır mı?
Bol bol deniz ürünü tüketenlerin çok sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Gerçeklik payı var mı? M.T./Ankara
Japonlar'ın ana besin kaynaklarından biri balık ve deniz ürünleri... Özellikle suşi denilen yağsız, haşlanmış pirinç ile hazırlanan çiğ balık seçenekleri çok... Böylece bol bol Omega 3 alıyorlar. Yapılan çalışmalar, Omega 3'ün pıhtılaşmayı azaltmaya, kalp ritmini düzenlemeye, zararlı kolesterolü düşürmeye ve belleği güçlendirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Yani Omega 3 tam bir şifa kaynağı. Japonlar gibi çiğ balık sevmek zorunda değilsiniz. Ama haftada en az 2 kez ızgara veya buğulama yağlı balık (uskumru, sardalye, hamsi ve somon) tüketmeli, koyu yeşil yapraklı sebzelerden oluşan salata ve yemekleri tercih etmelisiniz. Ayrıca her gün iki adet ceviz yemeyi de alışkanlık haline getirmelisiniz. Bu arada trans yağlardan da uzak durmanız çok önemli.

kalan karakter 460

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(4 yorum)

begümnasayla // TEKİRDAĞ

Çay Bizim Ülkemizde'de çok sevilen bir şeydir.belkide fuji dağının bir etkisi vardır.

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 14.05.2010 22:08

sera83 // İSTANBUL

Belkide Fuji dağının gerçekten öyle bir etkisi vardır.

Aynı Görüşte misiniz?: evet2; hayır0

cevapla 05.05.2010 13:24

sera83 // İSTANBUL

Çay bizim ülkemizde çok seviliyor ve yararlı olması da bu yönden çok güzel birşey.

Aynı Görüşte misiniz?: evet1; hayır0

cevapla 05.05.2010 13:20

Hasan_38 // KAYSERİ

çok da yaşamamak lazım bu devirde

Aynı Görüşte misiniz?: evet2; hayır0

cevapla 03.05.2010 23:13

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(4 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Sağlık Haberleri

Diğer Sağlık Haberleri: Memesi alınan kadınlar hemen silikon taktırsın; Yüksek tansiyonu önemseyin!; Memeyi küçültmek kanser riskini azaltır; Bebeği sallayarak mı uyutmalı?; Yalnızlık bulaşıcı olabilir!; Hamilelikte egzersiz bebeğe de yarıyor!; Silikon protezler kanser yapar mı?; Saman nezlesine aşılı çözüm!; Gözleri çevreleyen gözlükleri alın!; Sabancı'nın yemek kitabı görücüye çıktı; Lösemili çocuklara destek; Ölü derilerden Türk kahvesiyle kurtulun; Cameron Diaz yıllara meydan okuyor; Teknoloji kanser nedeni değil!; Gece yükselen tansiyon beyin kanamasına yol açar; Bağırarak ağlama nöbetinin nedeni 2 yaş cinneti olabilir; Gözleriniz duygularınızı ele vermeye hazırlanıyor; Güzelliğiniz için...; Kayganlaştırıcı jelin etkisi; Bebeğinizin sancısı reflüden mi gazdan mı?; Uzmanlardan saç bakım sırları; Babetler sanıldığı kadar sağlıklı değil!; 'Beyaz Gürültü' bebeğe ninni gibi geliyor; Bireysel kimliği desteklenmeli!; KOAH depresyonu tetikliyor; Oğlunun adı neden Derin; Beynin ilacı: Egzersiz; Kolik bebeğin annesine limon ve çikolata yasak!; Sağlığımızla ilgili en büyük yalanlar; Ebru Şallı Tan ile sağlıklı yemekler

www..com.tr: Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma facebook.com/Sabah; Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et twitter.com/sabah