- Günaydın sizi kovmasaydı bir 20 sene daha orada çalışır mıydınız?
- Kesinlikle kazık atmadım. Ama benim hedefim belliydi, kendi yerimi açmayı kafama koymuştum. Diyordum ki benim en az 100 metrekarelik bir yerim olacak, insanlar gelmeden en az bir hafta önce rezervasyon yaptıracak. Öyle de oldu.
- 'Bu kadar ekmeğinizi yedim' diye el öpmeye gitmediniz mi?
- Gittim, gitmez miyim. Günaydın'ın sahibi Nimet Amca, 'Sen bizim çocuğumuzsun seni bırakmayız,' dedi. Bana 'Ankara'da bir dükkan açalım yüzde 30'una ortak ol,' önerisinde bulundu. '15 sene bir şey vermemişler, şimdi niye veriyorlar?' diye düşündüm açıkçası.
- Ağabeyleriniz hâlâ orada mı?
- Bir ağabeyim benimle çalışıyor, bir ağabeyim ise Günaydın kasabın başında. Yıllarca emek vermiş, isterse orada kalır, isterse kapımız sonuna kadar açık.