5 günlük hava durumu
2 Ekim 2010 Cumartesi

İşte nün faydaları

  • yeni haber
  • CİHAN
  • Giriş Saati: 02.10.2010  12:48
    Güncelleme : 02.10.2010  12:53

, ve miktarı diğer sütlerden fazla olan nün günde bir bardak içildiğinde vücudun bütün besin ihtiyacını karşıladığı bildirildi.

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Şebnem Pamuk, sütün çocuklar ve yaşlılar için son derece besleyici bir gıda olduğunu belirtti.

nün, diğer sütlerden belirli bir üstünlüğünün olduğunu dile getiren Pamuk, manda sütünün yaklaşık yüzde 6 civarında yağa sahip olduğu için yağda eriyen ler açısından çok zengin olduğunu söyledi.

Günde bir bardak içilen manda sütünün her türlü besin ihtiyacını karşıladığını ifade eden Pamuk, "Manda sütünün , vitamin ve protein oranı inek sütüne göre daha üstün. Laktoz (süt şekeri) ise manda sütünde daha düşük. Bazı insanlar laktoza alerjik tepki verirler. Bu çocuklar içinde geçerlidir. Manda sütünde laktoz oranı düşük olduğu için büyüklerde ve çocuklarda alerjiye neden olmaz." dedi.

Manda sütünün yağ oranın diğer sütlerin 2 katı olduğunu belirten Pamuk, "Böyle olduğu için içilen manda sütü vücuttaki enerji miktarını da 2 katına çıkarıyor. Onun için enerji içeceği yerine günde bir bardak manda sütü içilmesini tavsiye ederiz." diye konuştu.

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zeki Gürler de manda sütünün A vitamini yönünden çok zengin olduğunu söyledi.
A vitaminin gelişmekte olan çocuklar veya vitamin metabolizmasında sıkıntısı olanlar için bulunmaz bir vitamin olduğunu aktaran Gürler, bu yüzden bilhassa gelişmekte olan çocukların manda sütü tüketmesinin çok faydalı olacağını kaydetti.

Manda sütünün farklılığının, manda sütünden üretilen diğer ürünlere de yansıdığını dile getiren Gürler, "Manda sütünden yapılan kaymak, yoğurt, peynir ve ayranın da kendine has faydaları bulunuyor. Manda sütünden yapılan ürünlere lezzetini veren yağ asididir. Manda sütünden yapılan kaymağını inek sütünden yapılan kaymaktan çok farklı üstün özellikleri vardır." dedi.

Etiketler : , , ,

kalan karakter 460

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Yaşam Haberleri

Bayat kuruyemişte kanser riski
Düğün yolunda kaza: 3 ölü
Akdamar Kilisesi'nin haçı takıldı
Sayısal Loto çekildi
Meteoroloji'den sel uyarısı HARİTALI
Körfez'de korkutan kirlilik
Bitlis'te 3.9'luk deprem
Polis lojmanında kundaklama
Mahmutbey'de zincirleme kaza
Zabıtadan midye operasyonu
Armut ağacı mevsimi şaşırdı
Bu yol 6 saat trafiğe kapalı
İzmir'de su kesintisi
Bolu Dağı kışa hazır
Filistin'de 18 Osmanlı şehidi
Sezen Aksu taburcu olup evine döndü
Yola kaçan topun peşinde can verdi
'Scorpions' konser için geldi
Vatandaşa kaçak et yedireceklerdi
'Turiste özel' tramvay hattına onay çıktı
Otomobille deneyip silahla intihar etti
Cumhuriyet'in ilk kazısı: Alacahöyük
Elindeki ip asansöre sıkışınca kolu koptu
Dev adamın çilesi
Geleneksel Kore mutfağı İstanbul'da
Mahkûma 'organ mafyası' sorgusu
Havalimanına 2. sigara odası
'Chicago' rüzgarı Maslak'ta
Yazıcı komedisi
Aldatan kocaya boşanma sevgiliye tazminat davası
Tekzip metni
Bankadaki 2 milyon uçtu soluğu savcıda aldı
Dizi yönetmenlerine "psikolog" önerisi
Sonbahar gelinlik modelleri
Santos'a twitter yasağı etik mi?
Kızlar sınır dışına, çete adliyeye...
Dizi yıldızları HPV'ye karşı
Çakma Barış Nobeli: Küfür acıyı azaltıyor
Falezlerde şüpheli ölüm
İmam katili ayı için infaz kararı
www..com.tr
Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma
facebook.com/Sabah
Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et
twitter.com/sabah
Sosyal Medya' nın En Çok Paylaşılanları
ÜCRETSİZ SABAH BÜLTEN ÜYELİĞİ

Üye olun, son dakika haberleri e-postanıza gelsin.

Adı Soyadı :
E-posta :
Üye Ol